خبير قهوة يحذر من «3 في 1» ويكشف حقيقة البن منزوع الكافيين

كشف المهندس محمد الكومي، خبير البن والقهوة، تفاصيل مهمة حول أنواع القهوة المختلفة، موضحًا أن البن منزوع الكافيين لا يخلو من الكافيين بشكل كامل، كما حذر من الإفراط في تناول القهوة وبعض المنتجات سريعة التحضير، وعلى رأسها مشروبات «3 في 1».

البن منزوع الكافيين لا يعني خلوه من الكافيين

وأوضح الكومي أن البن منزوع الكافيين تظل به نسبة من الكافيين، مشددًا على أهمية التفرقة بينه وبين البن سريع الذوبان «Instant»، إذ يختلف كل منهما في طريقة التصنيع والاستخدام.

وأكد أن وصف البن بأنه «منزوع الكافيين» لا يعني أنه خالٍ منه بنسبة 100%، وهو ما يجب أن ينتبه إليه الأشخاص الذين يحاولون تقليل استهلاك الكافيين.

تحذير من القهوة سريعة التحضير و«3 في 1»

وأشار خبير البن والقهوة إلى أنه لا يفضل تناول القهوة سريعة الذوبان، كما انتقد منتجات «3 في 1»، موضحًا أن مسحوق الحليب المستخدم فيها ليس لبنًا خالصًا، وأن هذه المنتجات تحتوي على إضافات ومواد تساعد على تثبيت الطعم والقوام.

ودعا إلى الانتباه إلى مكونات هذه المنتجات قبل تناولها، خاصة مع الاعتماد عليها بصورة متكررة.

القهوة ومضادات الأكسدة

وأكد الكومي أن القهوة تحتوي على مضادات أكسدة، ويمكن أن تكون مفيدة لصحة القلب عند تناولها باعتدال، مشددًا في الوقت نفسه على ضرورة عدم الإفراط في استهلاكها، ونصح بألا يتجاوز استهلاك القهوة فنجانين أو ثلاثة يوميًا، كما نصح بعدم تناولها على معدة فارغة في الصباح.

الإسبريسو في المقدمة

وعند المفاضلة بين أنواع القهوة المختلفة، رشح المهندس محمد الكومي الإسبريسو في المرتبة الأولى، يليه القهوة الفلتر ثم القهوة التركي، موضحًا أن هناك اختلافات بين هذه الأنواع من حيث طريقة التحضير ومحتوى الكافيين، وشدد خبير البن والقهوة على أهمية الاعتدال في تناول القهوة، والاستفادة من فوائدها دون الإفراط في استهلاكها.