أيهما يحرق السعرات أكثر؟.. مفاجأة بشأن القهوة والشاي الأحمر
مع بداية اليوم، يبحث كثيرون عن مشروب يساعدهم في رحلة إنقاص الوزن، فتأتي القهوة السوداء والشاي الأحمر ضمن أبرز الخيارات، لما يحتويه كل منهما من مركبات قد يكون لها تأثير في عملية التمثيل الغذائي.
لكن يبقى السؤال: هل تمنح القهوة أفضلية في حرق السعرات، أم أن الشاي الأحمر يمثل خيارًا أكثر ملاءمة للاستهلاك اليومي؟
القهوة السوداء.. جرعة أعلى من الكافيين
تتميز القهوة السوداء باحتوائها عادةً على كمية من الكافيين تفوق الموجودة في الشاي الأحمر، وهو ما قد يمنحها تأثيرًا أقوى، وإن كان قصير المدى، على معدل الأيض واستهلاك الطاقة في الجسم.
ويمكن للكافيين أن يرفع استهلاك الجسم للطاقة بصورة محدودة، كما قد يساعد بعض الأشخاص على التحكم في الشهية، الأمر الذي قد ينعكس على كمية الطعام التي يتم تناولها خلال اليوم.
وأشارت مراجعة بحثية نُشرت عام 2021 إلى وجود مؤشرات على ارتباط القهوة ببعض الآليات التي قد تحد من تراكم الدهون، من بينها تأثيرات محتملة على ميكروبيوم الأمعاء وبعض البروتينات المرتبطة بتكوين الدهون داخل الخلايا.
ومع ذلك، لا تعني هذه التأثيرات أن القهوة وحدها قادرة على تحقيق خسارة ملحوظة في الوزن، إذ تظل التغذية المتوازنة وممارسة النشاط البدني العاملين الأساسيين في التخلص من الوزن الزائد.
الشاي الأحمر.. تأثير أقل حدة
على الجانب الآخر، يحتوي الشاي الأحمر على مركبات نباتية تعرف باسم البوليفينولات، وهي مضادات أكسدة قد تساهم في دعم بعض عمليات التمثيل الغذائي وصحة الأمعاء.
ويحتوي الشاي عادةً على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة، لذلك يكون تأثيره على الطاقة أكثر اعتدالًا، ما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين لا يتحملون الجرعات المرتفعة من الكافيين.
كما قد يكون الشاي خيارًا أكثر راحة لبعض الأشخاص الذين يعانون من تهيج المعدة أو الحموضة عند تناول القهوة، لكن هذه الاستجابة تختلف من شخص إلى آخر.
أيهما أفضل لإنقاص الوزن؟
لا يمكن اعتبار القهوة أو الشاي الأحمر وسيلة مستقلة لخسارة الوزن، إذ يظل تأثيرهما محدودًا إذا لم يكونا جزءًا من نظام غذائي متوازن ونمط حياة يعتمد على النشاط البدني.
وقد تمنح القهوة السوداء أفضلية طفيفة في التأثير قصير الأمد على الطاقة ومعدل الأيض بفضل محتواها الأعلى من الكافيين، بينما قد يكون الشاي الأحمر خيارًا أكثر اعتدالًا لمن يفضلون تقليل استهلاك الكافيين.
رغم الفوائد المحتملة، فإن الإفراط في تناول القهوة قد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى اضطرابات النوم والقلق أو زيادة الحموضة، بينما قد يتسبب الإكثار من الشاي في اضطرابات بالمعدة لدى الأشخاص الأكثر حساسية.
لذلك، لا يعتمد اختيار المشروب الأفضل لخسارة الوزن على القهوة أو الشاي وحدهما، وإنما على قدرة الشخص على تحملهما وعاداته الغذائية ونمط حياته، مع عدم التعامل مع أي منهما باعتباره وسيلة سحرية لحرق الدهون.
