بسبب الوجبات المدرسية.. إصابة 9000 طفل إندونيسي بالتسمم الغذائي

قالت وكالة الغذاء والدواء الإندونيسية، إن أكثر من 9 آلاف طفل أصيبوا بالتسمم الغذائي بسبب وجبات مدرسية مجانية هذا العام، وهو رقم أعلى مما تم الكشف عنه في السابق، مما دفع المشرعين إلى الدعوة إلى تحسين معايير السلامة.

أثارت حالات التسمم الغذائي استياءً شعبيًا، ودعت منظمات الصحة إلى تعليق برنامج الرئيس برابوو سوبيانتو، للوجبات المدرسية المجانية، الذي تبلغ تكلفته عشرة مليارات دولار.

ودافع برابوو عن البرنامج ، قائلا: “إن نسبة المتضررين ضئيلة”، مضيفًا: “نعم، كانت هناك نواقص، وتسمم غذائي. أحصينا جميع الوجبات المُقدمة؛ ونسبة الانحراف أو النقص أو الخطأ تُمثل ٠٫٠٠٠١٧٪”.

وقال برابوو إن البرنامج، الذي يهدف إلى منع التقزم بين الأطفال، أدى إلى تحسين التغذية للعديد من الأطفال وخلق فرص العمل وكذلك الفرص للمزارعين والصيادين المحليين لبيع المنتجات، وأضاف: “هذا لا يعني أننا راضون. لكن أعتقد أن مسعىً إنسانيًا بهذا الحجم لم يُبذَل من قبل في تاريخ العالم. استغرقت البرازيل ١١ عامًا للوصول إلى ٤٠ مليون مستفيد”.

أكثر من 100 حالة تسمم غذائي

قالت وكالة الغذاء والدواء الإندونيسية خلال جلسة استماع برلمانية إن هناك 103 حالة تسمم غذائي، أثرت على 9089 طفلا في الفترة من يناير حتى سبتمبر.

وقال تارونا إكرار، رئيس الوكالة، خلال جلسة الاستماع: "منذ نهاية يوليو، شهدت حالات التسمم الغذائي ارتفاعًا حادًا في أغسطس"، مضيفًا أن المشاكل ناجمة عن طهي الطعام في المطابخ. وأضاف أن معظم المطابخ التي شهدت حالات تسمم غذائي لم يمضِ على تشغيلها سوى أقل من شهر.

وأضاف إكرار أنه بناء على تحقيقات الوكالة فإن التسمم الغذائي نجم عن توزيع الوجبات بعد أربع ساعات من طهيها، والتخزين غير السليم للمكونات، وعدم المعرفة بأمن الغذاء.

وفي الجلسة نفسها، قال دادان هندايانا، رئيس الوكالة الوطنية للتغذية التي تدير البرنامج، إن حالات التسمم قفزت في الشهرين الماضيين لأن المطابخ كانت تنتهك المعايير وإجراءات التشغيل، مثل شراء المكونات قبل أربعة أيام بدلاً من يومين قبل الموعد المطلوب.

وقال دادان إن 6517 طفلا أصيبوا بالتسمم الغذائي خلال الفترة من يناير إلى سبتمبر.

وأشار النائب إيدي ووريانتو إلى أن 36 مطبخًا فقط من أصل 8000 حصلت على شهادة النظافة والصرف الصحي للأغذية، في حين حث النائب آدي ريزكي براتاما الحكومة على تقليل عدد الطلاب الذين يخدمهم مطبخ واحد.