اتحاد الدواجن يكشف تأثير الشتاء على أسعار الفراخ والبيض

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن قطاع الدواجن في مصر لديه إنتاج كبير يحقق الاكتفاء الذاتي، مشيرا إلى أن الإنتاج تجاوز 16.5 مليار بيضة سنويا، بواقع أكثر من 45 مليون بيضة يوميا، بينما تجاوز إنتاج الدواجن 4.5 مليون دجاجة يوميا.

إنتاج وفير وتحرك في الأسعار

وأوضح الزيني، خلال مداخلة مع قناة «إكسترا نيوز»، أن هناك تحركا في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة الحالية، بعد أكثر من 6 أشهر من البيع بأقل من التكلفة، وهو ما تسبب في خسائر كبيرة للمربين، ودفع بعضهم إلى الخروج من العملية الإنتاجية.

وأشار إلى أن استمرار الإنتاج والإتاحة على مدار العام يمثل أساس التوازن في الأسعار، مؤكدا أن زيادة الإنتاج والإتاحة تعد من العوامل الأساسية لاستمرار السوق.

البيض يتحرك إلى 110 و115 جنيها للكرتونة

وقال نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إن الدواجن والبيض من السلع شديدة المرونة صعودا وهبوطا وفقا لآليات العرض والطلب، موضحا أن الإنتاج الكبير خلال الفترة الماضية، بالتزامن مع تراجع القوة الشرائية، أدى إلى انخفاض الأسعار والبيع بأقل من التكلفة.

وأضاف أن أسعار البيض تحركت حاليا لتتراوح في المزرعة بين 110 و115 جنيها للكرتونة، بينما تحركت أسعار الدواجن أيضا، لكنها ما زالت أقل من التكلفة، لتسجل نحو 67 و68 جنيها للكيلو في المزرعة.

المنتج يحتاج إلى هامش ربح بسيط للاستمرار

وأكد الزيني أن وجود إنتاج وفير واكتفاء ذاتي يمثلان عوامل مطمئنة، مشيرا في الوقت نفسه إلى أن المعادلة لا تتعلق فقط بأن تكون الأسعار مناسبة للمستهلك، وإنما يجب أيضا أن يحقق المنتج تكلفة الإنتاج وهامش ربح بسيطا حتى يتمكن من الاستمرار.

الشتاء يرفع بعض عناصر التكلفة

وحول تأثير دخول فصل الشتاء على أسعار الدواجن والبيض، أوضح أن القطاع على أبواب الشتاء، مشيرا إلى أن عناصر التكلفة تشمل الأعلاف والتدفئة والعمالة والكهرباء والطاقة.

ولفت إلى أن استهلاك الطاقة يرتفع خلال فصل الشتاء، وهو ما يمثل أحد العوامل الضاغطة على تكلفة الإنتاج، إلى جانب تحرك أسعار خامات الذرة والصويا وتأثير ذلك على ارتفاع أسعار الأعلاف، وبالتالي زيادة تكلفة إنتاج كيلو الدواجن وكرتونة البيض.