قبل تناول المانجو والعنب.. رئيس الرابطة الطبية يكشف مفاجأة عن فواكه الصيف
أكد الدكتور فؤاد عودة رئيس الرابطة الطبية الأوروبية، أن النظام الغذائي المتوسطي، من أكثر الأنظمة الغذائية شهرة في أوروبا ومنطقة الشرق الأوسط، لما له من فوائد صحية، إذ يعتمد على تناول الفواكه والخضراوات والأسماك، ويسهم في الوقاية من أمراض القلب والسكري.
تناول الفاكهة أمر ضروري
أضاف خلال مداخلة في برنامج «صباح جديد»، المذاع على قناة القاهرة الإخبارية، وتقدمه الإعلاميتان شيرين غسان ومنى صالح، أن تناول الفاكهة أمر ضروري، لأنها تحتوي على الماء، والفيتامينات، والألياف، وهو ما يجعلها مفيدة بشكل خاص خلال فصل الصيف، ففي هذا الفصل يفقد جسم الإنسان كميات كبيرة من السوائل، ولذلك ينبغي الإكثار من شرب الماء، إلى جانب تناول الفواكه الغنية بالمياه.
استجابة الجسم تختلف من شخص إلى آخر
أوضح أنه يجب الأخذ في الاعتبار أن استجابة الجسم تختلف من شخص إلى آخر، وكذلك طريقة امتصاص السكريات الموجودة في الفاكهة، أما الأشخاص المصابون بمرض السكري، أو الذين يعانون من ارتفاع مستويات السكر في الدم، فعليهم توخي الحذر عند اختيار أنواع الفاكهة، ومراقبة مستوى السكر لديهم بعد تناولها.
الفواكه التي قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر
وأشار إلى أنه من الفواكه التي قد تؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم لدى بعض الأشخاص العنب، والمانجو، والتين، إلى جانب أنواع أخرى.
تابع: «القاعدة التي ننصح بها، خاصة في فصل الصيف، هي توزيع تناول الفاكهة على مدار اليوم، بحيث يتم تناولها من مرتين إلى أربع مرات يوميًا، أو من ثلاث إلى أربع مرات، بكميات معتدلة، بدلًا من تناولها دفعة واحدة في وجبة واحدة».
من جانبه، أكد الدكتور نور أحمد أخصائي التغذية، أن التين الشوكي يُعد من أبرز فواكه الصيف لما يحتويه من ألياف طبيعية ومضادات أكسدة وعناصر غذائية مهمة، لكنه شدد على أن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى مشكلات صحية، أبرزها الإمساك، رغم غناه بالألياف.
وأوضح نور، خلال مداخلة عبر قناة الحدث اليوم، أن التين الشوكي يحتوي على فيتامين «سي» والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويساعد عند تناوله باعتدال على تحسين عملية الهضم ومنح الشعور بالشبع، مشيرًا إلى أن الكمية المناسبة تتراوح بين ثمرتين و3 ثمرات يوميًا، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية.
وأضاف أن الألياف الموجودة في التين الشوكي تدعم صحة الجهاز الهضمي عند تناولها بكميات معتدلة، إلا أن الإفراط في استهلاك الفاكهة قد يؤدي إلى نتائج عكسية، مؤكدًا أن الاعتدال هو الأساس في تناول جميع الأطعمة، وليس التين الشوكي فقط.
