كيف تواجهين عجز السعرات الحرارية في جسمك بعد سن الخمسين

تعتبر أزمة زيادة الوزن من الازمات المرهقة لكل سيدة بعد سن الخمسين، والتي دائمًا ما تثير حيرة النساء وتتطلب مجهود كبير لإنقاصها، ولكن السر يكمن في عجز السعرات الحرارية، والذي يمكن أن يعيد جسمك لرشاقته المعتادة مرة أخرى.

كشفت مجلة “أولا” الإسبانية، أنه يعد التمثيل الغذائي هو الخلفية المحركة لكل ما يحدث بعد الخمسين، الأمر لا يعني أنه يتوقف فجأة، بل يصبح أكثر كفاءة في "التخزين" وأقل كفاءة في "الحرق"، مما يغير قواعد اللعبة تماماً، هو ليس أبطأ، بل يصبح أكثر هشاشة وعرضة لفقدان العضلات وتكديس الدهون.

ما الدور الذي يلعبه التمثيل الغذائي (الأيض) في هذه المرحلة؟

وأوضح بالدكتور فيسنتي دي لا فارغا سالتو، المدير الطبي لمركز (CAMDE)، الطبيب المتخصص في جراحة العظام والطب الرياضي، وعضو في مجموعة "توب دوكتورز"، بما أن الأيض الأساسي (ما يحرقه الجسم في وضع الراحة) يعتمد أساساً على الكتلة العضلية، فإن خسارة العضلات بفعل "الساركوبينيا" تعني استهلاكاً أقل للطاقة.

ومع مرور السنين، يتحول الجسم إلى نمط "توفير الطاقة"، فيحرق كميات أقل عند ممارسة نفس النشاط البدني، ويتكيف بسرعة أكبر مع الحميات الغذائية منخفضة السعرات، مما يصعّب خسارة الدهون ويسرع من استعادة الوزن بعد التوقف عن الريجيم.

علاوة على ذلك، تتغير طريقة تعامل الجسم مع المغذيات بسبب مقاومة الإنسولين، مما يؤدي إلى سوء التعامل مع الكربوهيدرات، وميل أكبر لتخزين الطاقة كاستجابة أولى، وتراجع القدرة على استخدام الدهون كمصدر للوقود.

ما هو "عجز السعرات الحرارية" ولماذا يعد حاسماً؟

يعتبر عجز السعرات الحرارية (Caloric Deficit) هو نقطة الانطلاق الأساسية لأي عملية خسارة دهون، بما في ذلك دهون البطن.

وهي حالة تستهلك فيها طاقة (سعرات) أقل مما يحتاجه جسمك للحفاظ على وزنه الحالي. وبتعبير أوضح: إذا كان جسمك يحرق 2400 سعرة حرارية بينما تتناول أنت 2000 سعرة فقط، فهناك عجز يقدر بـ 400 سعرة، ولتغطية هذا الفارق، يضطر الجسم للجوء إلى احتياطاته، وتحديداً الدهون.

تكمن أهمية هذا العجز في أنه بدون تحقيق معادلة (الطاقة الداخلة أقل من الخارجة)، لن تكون هناك خسارة للدهون مطلقاً، بغض النظر عن نوع الحمية المتبعة، أو المكملات التي تتناولها، أو طبيعة التدريب. يمكنك تناول أطعمة صحية للغاية، ولكن إذا لم تكن في حالة عجز سعرات، فلن تتخلص من الدهون.