طريقة عمل المولتن كيك.. خطوات سهلة وبسيطة وأحلى من الجاهزة

تبحث الكثيرات من ربات البيوت عن طريقة عمل المولتن كيك، فهي واحدة من الحلويات الشهية اللذيذة التي يحبها الكبار والأطفال، ويمكن إعدادها في المنزل بخطوات بسيطة.

لذا لكل من يرغب في معرفة طريقة عمل المولتن كيك نستعرض خلال السطور الآتية طريقة عمل المولتن كيك بمكونات متوفرة في كل بيت.

طريقة عمل المولتن كيك

المقادير

لـ طريقة عمل المولتن كيك، نحتاج للمكونات الآتية:

نصف كوب من الكاكاو البودر.

نصف كوب من الزبدة.

نصف كوب من السكر المطحون.

3 ملاعق من الدقيق.

بيضة.

بياض بيضة.

ملعقة من الفانيليا.

طريقة عمل المولتن كيك

اخلطي الزبدة مع الكاكاو، على حمام مائي وقلبيهم حتى يمتزجا.

اخلطي البيض مع بياض البيض والسكر والفانيليا، واخفقيهم جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي.

ضيفي خليط الكاكاو مع الزبدة مع الاستمرار بالخفق.

احضري قوالب الكب كيك وقومي بدهنها بالزبدة ثم صبي الخليط بالقوالب.

ضعيها في الفرن متوسط الحرارة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

ضعي الكب كيك فى طبق التقديم وزينيه بالسكر والشوكولاتة المبشورة، وصبي عليها شوكولاتة سائلة.

طريقة عمل المولتن كيك المزين بالتوت

المكونات

لـ طريقة عمل المولتن كيك المزين بالتوت نحتاج لبعض المكونات:

كوب من المرجرين أو الزبدة.

نصف كوب من السكر.

مئتان وثلاثون جراما تقريبا من حبيبات الشوكولاتة المحلاة قليلا.

أربع ملاعق صغيرة من الطحين.

خمس بيضات كبيرة.

رشة من الملح.

مكونات التقديم:

علبة من التوت المحفوظ.

نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

تذويب الزبدة مع الشوكولاتة فوق حمام مائي للحصول على صلصة ناعمة.

خفق البيض مع رشة الملح والسكر بالخفاقة اليدوية حتى يذوب السكر.

إضافة مزيج البيض إلى الشوكولاتة، وخفق المكونات، ثمَ إضافة الطحين.

تقليب المكوّنات حتى تتجانس، وتثبيت الرف الشبكي للفرن في المنتصف، وتسخين الفرن على حرارة مئتين وثلاثين درجة مئويّة.

رش ثمانية قوالب الكب كيك الورقية كبيرة، أو إثنا عشر قالب ورقي بالزيت، وتوزيع خليط الكيك بينها.

خبز الكيك من ثماني إلى عشر دقائق، ثمَ رفع الكيك من القوالب بحذر، وإزالة الورق عنها، وتزيين المولتن كيك التوت.