الطماطم في الصدارة.. أسعار الخضروات اليوم الخميس 16 أبريل
يتزايد البحث عن أسعار الخضروات اليوم الخميس 16 أبريل 2026 في الأسواق المصرية، في ظل التغيرات المستمرة التي تشهدها الأسعار بين الارتفاع والانخفاض، نتيجة تأثرها بحركة العرض والطلب والعوامل المناخية.
وتزداد أهمية متابعة أسعار الخضار اليوم مع حرص الأسر على تنظيم ميزانيتها وشراء احتياجاتها بأفضل سعر ممكن، لذلك يستعرض موقع "نيوز رووم" أحدث أسعار الخضروات اليوم في الأسواق وفق البيانات الرسمية.
أسعار الخضروات اليوم
وجاءت أسعار الخضروات اليوم في الأسواق المصرية، وفقًا لآخر تديث من بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، حيث تباع جميع الأصناف المذكورة بالأسعار التالية للكيلو الواحد:
سعر الخضروات الأساسية
- الطماطم: 27.97 جنيه
- البطاطس: 14.58 جنيه
- البصل: 14.72 جنيه
- الليمون البلدي: 33.19 جنيه
سعر الورقيات والخضار الأخضر
- ورق العنب البناتي: 89.89 جنيه
- الملوخية: 28.41 جنيه
- السبانخ: 20.56 جنيه
- الخبيزة: 12.2 جنيه
سعر الخضروات الصيفية
- الكوسة: 23.3 جنيه
- خيار صوب: 23.09 جنيه
- الفاصوليا الخضراء: 35.31 جنيه
سعر الفلفل
- فلفل رومي: 35.44 جنيه
- فلفل حامي: 34.25 جنيه
سعر الباذنجان
- باذنجان عروس: 25.63 جنيه
- الباذنجان الرومي: 20.8 جنيه
- الباذنجان الأبيض: 25.78 جنيه
أسعار خضروات أخرى
- جزر أصفر: 19.73 جنيه
- بنجر: 4.68 جنيه
- اللفت: 8.93 جنيه
- القلقاس: 26.55 جنيه
- البطاطا: 14.88 جنيه
أسعار الخضراوات اليوم في سوق العبور
ويبحث المواطنون بشكل يومي عن أسعار الخضروات اليوم الخميس 16-4-2026 لمعرفة تطورات السوق، خاصة مع دخول موسم التغيرات المناخية وظهور بعض المحاصيل الجديدة، وهو ما يؤثر بشكل مباشر على الأسعار.
- الطماطم بين 10 إلى 20 جنيهًا
- سعر البطاطس من 6.5 إلى 12.5 جنيهًا للكيلو
- البصل الأبيض من 4 إلى 8 جنيهات
- البصل الأحمر بين 7 إلى 10 جنيهات للكيلو
- الخيار البلدي من 11 إلى 15 جنيهًا
- الجزر بدون عروش من 9 إلى 11 جنيهًا
سعر الباذنجان والفلفل
- الباذنجان البلدي من 5 إلى 10 جنيهات للكيلو
- الباذنجان الأبيض من 8 إلى 20 جنيهًا
- الباذنجان الرومي من 10 إلى 20 جنيهًا
- الفلفل الحامي البلدي من 15 إلى 25 جنيهًا
- الفلفل الرومي البلدي من 12 إلى 27 جنيهًا
- الفلفل الحلو من 20 إلى 40 جنيهًا
سعر خضروات أخرى
- البازلاء من 30 إلى 34 جنيهًا للكيلو
- السبانخ عند 10 جنيهات
- القلقاس من 8 إلى 12 جنيهًا
- البطاطا من 13 إلى 17 جنيهًا
- البنجر من 5 إلى 8 جنيهات
- اللفت من 4 إلى 6 جنيهات
- الفول الأخضر عند 15 جنيهًا للكيلو
- ورق العنب البناتي من 35 إلى 65 جنيهًا.
العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات
تتأثر أسعار الخضروات بمجموعة من العوامل المتداخلة التي تساهم في تقلباتها المستمرة بين الارتفاع والانخفاض، ومن أبرز هذه العوامل:
- العوامل المناخية والطبيعية تغير المناخ
- الفواصل الزمنية (بين العروات)
- الآفات الزراعية
- التكاليف اللوجستية والإنتاجية أسعار الوقود (السولار)
- ارتفاع أسعار الأسمدة، التقاوي، والمبيدات يرفع التكلفة الإجمالية على المزارع، مما يضطره لرفع سعر البيع لتغطية نفقاته.
- تعدد الوسطاء بين المزارع والمستهلك النهائي يساهم في زيادة السعر بشكل كبير.
- العوامل الاقتصادية والسوقية سعر الصرف والتضخم.
- زيادة الطلب في مواسم معينة مع نقص المعروض تؤدي حتماً لارتفاع الأسعار.
- التوازن بين التصدير والاستهلاك المحلي
- العوامل الرقابية والسلوكية الرقابة على الأسواق
