تراجع البلطي وارتفاع الجمبري.. تفاصيل أسعار الأسماك اليوم في الأسواق

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الإثنين 6 أبريل 2026، حالة من التباين الواضح داخل سوق الجملة، خاصة مع اختلاف مستويات الطلب وتغيرات المعروض من الأصناف المختلفة، وذلك وفق آخر تحديثات التداول داخل سوق العبور للجملة، أحد أبرز أسواق تداول الأسماك في مصر.

ويأتي هذا التباين في الأسعار بالتزامن مع استمرار حركة البيع والشراء الطبيعية، حيث تختلف الأسعار من صنف لآخر حسب الجودة والحجم ونسبة الإقبال عليه من المستهلكين والتجار.

أسعار أسماك المياه العذبة اليوم

سجلت أسماك المياه العذبة اختلافًا في الأسعار بين الانخفاض والاستقرار، وجاءت أبرزها على النحو التالي:

• البلطي الممتاز: تراوح بين 78 و82 جنيهًا للكيلو، بانخفاض قدره جنيهين.
• البلطي المتوسط: سجل من 70 إلى 76 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 3 جنيهات.

• البلطي الأسواني: تراوح بين 30 و80 جنيهًا حسب الحجم والجودة.
• قشر البياض: من 190 إلى 290 جنيهًا للكيلو.
• البياض الأملس البلدي: بين 150 و250 جنيهًا.
• الثعابين: سجلت أسعارًا مرتفعة تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.

وتعكس هذه التحركات حالة من التفاوت المرتبط بجودة المنتج وحجم العرض داخل الأسواق، خاصة مع اختلاف مصادر الصيد والمزارع السمكية.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

شهدت هذه الفئة من الأسماك والمأكولات البحرية بعض التغيرات، وجاءت الأسعار كالتالي:

• المكرونة السويسي: من 75 إلى 145 جنيهًا، بزيادة 5 جنيهات.
• المكرونة المجمدة: بين 30 و60 جنيهًا.
• السبيط: سجل من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
• سمك القرش: تراوح بين 100 و150 جنيهًا.
• سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• المرجان المجمد: بين 30 و60 جنيهًا.

وتعد هذه الأصناف من الخيارات التي تشهد إقبالًا متفاوتًا، خاصة مع اختلاف الأسعار مقارنة بباقي الأنواع.

أسعار الكابوريا والمرجان والبربون

استقرت أسعار بعض الأصناف مع تباين محدود، وجاءت على النحو التالي:

• الكابوريا: بين 50 و170 جنيهًا حسب الحجم.
• المرجان وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا.

• البربون وسط: بين 170 و230 جنيهًا.
• البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.

وتعد هذه الأنواع من الأسماك والمأكولات البحرية الأكثر طلبًا في فئات معينة من المستهلكين نظرًا لاستخداماتها المتنوعة في الطهي.

أسعار الجمبري اليوم

واصلت أسعار الجمبري تسجيل مستويات مرتفعة نسبيًا مقارنة بباقي الأصناف، وجاءت كالتالي:

• الجمبري الجامبو: بين 950 و1200 جنيه للكيلو.
• الجمبري الممتاز: من 830 إلى 930 جنيهًا، بزيادة 5 جنيهات.
• الجمبري الحجم الوسط: بين 710 و810 جنيهات.
• الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا، بزيادة 50 جنيهًا.
• الجمبري الصغير الطازج: بين 200 و400 جنيه للكيلو.

ويظل الجمبري من أكثر الأنواع التي تشهد تذبذبًا في الأسعار نتيجة ارتباطه بعوامل العرض الموسمي وحجم الصيد.

أسعار البوري والسردين والماكريل

تضمنت هذه الفئة أسعارًا متباينة تعكس اختلاف الأحجام والجودة:

• البوري الكبير: من 180 إلى 280 جنيهًا.
• البوري الوسط: بين 110 و170 جنيهًا.
• السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
• الماكريل المجمد: بين 140 و240 جنيهًا للكيلو.