مفاجأة في أسعار السمك اليوم.. البلطي يتراجع والجمبري يرتفع داخل الأسواق
شهدت أسعار السمك والجمبري اليوم السبت حالة من التباين الملحوظ داخل سوق العبور لتجارة الجملة، وفقًا لآخر البيانات الرسمية الصادرة عن سوق العبور لتجارة الجملة، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعات محدودة، في حين تراجعت أسعار أصناف أخرى بشكل طفيف، وسط حالة من التذبذب المرتبط بحجم المعروض وحركة الطلب في الأسواق.
ويأتي هذا التباين في ظل تغيرات مستمرة في تكاليف النقل والتداول، إلى جانب اختلاف جودة الأسماك وتنوع مصادرها سواء من المياه العذبة أو البحرية أو المجمدة.
أسعار أسماك المياه العذبة اليوم
سجلت أسماك المياه العذبة اختلافات واضحة في الأسعار، وجاءت على النحو التالي:
- البلطي الممتاز: من 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 3 جنيهات
- البلطي المتوسط: من 75 إلى 79 جنيهًا، بانخفاض جنيهين
- البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو
- قشر البياض: من 180 إلى 290 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات
- البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا
- الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو
ويظل البلطي من أكثر الأنواع استهلاكًا في السوق المحلي نظرًا لملاءمته لشرائح واسعة من المستهلكين من حيث السعر والجودة.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش اليوم
سجلت أسعار الأسماك البحرية حالة من التباين بين الانخفاض والاستقرار، وجاءت كالتالي:
- المكرونة السويسي: من 80 إلى 140 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات
- المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا
- السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو
- سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا
- سمك حدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا
- المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
وتختلف الأسعار حسب درجة الجودة وطرق الحفظ والتداول داخل الأسواق.
أسعار الكابوريا والبربون والمرجان
شهدت هذه الفئة أيضًا تحركات محدودة في الأسعار، وجاءت كالتالي:
- الكابوريا: من 50 إلى 170 جنيهًا، بانخفاض 10 جنيهات
- المرجان وسط: من 110 إلى 170 جنيهًا
- البربون وسط: من 170 إلى 230 جنيهًا
- البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا
ويلاحظ أن الأسعار تتأثر بشكل مباشر بحجم المصيد اليومي وتكلفة النقل والتبريد.
أسعار الجمبري اليوم في مصر
سجلت أسعار الجمبري اليوم الخميس تحركات متباينة بين الارتفاع والانخفاض، حيث جاءت على النحو التالي:
- الجمبري الجامبو: من 950 إلى 1200 جنيه، بارتفاع 50 جنيهًا
- الجمبري الممتاز: من 825 إلى 925 جنيهًا، بانخفاض 5 جنيهات
- الجمبري الحجم الوسط: من 710 إلى 810 جنيهات، بانخفاض 10 جنيهات
- الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 475 جنيهًا
- الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو
ويعد الجمبري من أكثر المأكولات البحرية طلبًا، خاصة في المناسبات والمطاعم، وهو ما يفسر تذبذب أسعاره بشكل مستمر.
أسعار البوري والسردين والماكريل اليوم
جاءت أسعار الأسماك الشعبية الأخرى على النحو التالي:
- البوري الكبير: من 180 إلى 280 جنيهًا
- البوري الوسط: من 110 إلى 170 جنيهًا
- السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا
- الماكريل المجمد: من 140 إلى 240 جنيهًا، بارتفاع 20 جنيهًا
