أفضل عادة على الإفطار في رمضان.. نصيحة ذهبية من خبيرة تغذية
أكدت شريفة أبو الفتوح استشاري التغذية العلاجية، أن شهر رمضان يمثل فرصة حقيقية لوضع أساس لسنة صحية كاملة، ذلك في حال استغلاله بشكل صحيح من خلال اتباع نظام غذائي متوازن وعادات صحية سليمة منذ اليوم الأول.
تغيير النمط الغذائي
وأوضحت، خلال حوارها ببرنامج «كلمة أخيرة» مع الإعلامي أحمد سالم، أن هناك كثيرا من الأشخاص يدخلون رمضان بنية تغيير نمطهم الغذائي، ما يجعل الشهر الكريم توقيتا مثاليا لإعادة تنظيم الوجبات والالتزام بأسلوب حياة صحي يمكن الاستمرار عليه بعد انتهاء الشهر.
البداية الصحيحة للإفطار
وشددت أبو الفتوح على أن أفضل طريقة لبدء الإفطار تكون بتناول كوب من الماء ثم حبة تمر ثم بعد ذلك طبق شوربة خفيف، مؤكدة أن هذه الخطوات تساعد على تهيئة الجهاز الهضمي للعمل تدريجيا بعد ساعات الصيام الطويلة.
وحذرت من البدء مباشرة بتناول كميات كبيرة من الطعام أو الأكلات الدسمة، موضحة أن ذلك يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في هرمون الإنسولين ويؤثر سلبا على كفاءة الحرق داخل الجسم.
البروتين أولا ثم النشويات باعتدال
وأشارت إلى أهمية أن تعتمد الوجبة الأساسية بعد الإفطار على البروتين والسلطة أولا، لتحفيز الجسم على الحرق منذ البداية، ومن ثم يتم تناول النشويات لاحقا بكميات معتدلة.
واختتمت حديثها بالتأكيد على أن الالتزام بعادات غذائية بسيطة خلال رمضان خاصة فيما يتعلق بطريقة وتوقيت الإفطار لأنه ينعكس إيجابا على الصحة العامة ويساعد في فقدان الوزن وتحسين النشاط والحيوية طوال الشهر وما بعده.
في سياق آخر، لم يتبق سوى أيام معدودة تفصلنا عن شهر رمضان المبارك، وفي تلك الأوقات تبحث الأمهات عن أفكار أكلات باللحمة المفرومة، نظرا لأن اللحمة المفرومة عنصر أساسي في كافة الثلاجات في البيوت.
أكلات رمضان باللحمة المفرومة
تعتبر اللحوم الحمراء مصدرا غنيا بالحديد والزنك، وتحتوي على نسب عالية من البروتين المهم لصحة الجسم ولبناء أنسجة الجسم المختلفة، لذلك يجب أن يشتمل غذاؤنا على اللحوم بكميات معتدلة.
وسنعرض لكم عدة أكلات باللحمة المفرومة لصنع أطباق مميزة، لذيذة وغير تقليدية، ومن هذه الوصفات وصفة الموساكا اليونانية.
