طريقة عمل الكريب في البيت زي المحلات.. خطوات سهلة وبسيطة

كونك أما فمن الطبيعي أن تبحثين عن طريقة عمل الكريب، فتلك الوجبة يفضلها صغارك بشكل كبير، كما أنها سهلة التحضير.

وتتعدد وصفات طريقة عمل الكريب، ولكل منها نكهة ستذهل الأطفال في المنزل، نقدم أهمها فيما يلي:-

طريقة عمل الكريب 

مقادير عمل الكريب:

١ كوب دقيق

٢ بيضة

٢/١ كوب حليب

٢/١ كوب ماء

1/4 ملعقة صغيرة ملح (استبدل الفانيليا بالفطائر الحلوة)

٢ ملعقة كبيرة زبد سائح

طريقة تحضير الكريب:

1- في وعاء مناسب، اخفقي البيض والدقيق معا، ثم أضيفي الحليب والماء تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.

٢- يضاف الملح والزبد مع التقليب.

3- سخني مقلاة على النار، أضيفي القليل من الزيت، ثم اسكبي ما يعادل ربع كوب من الخليط مع الحرص على توزيعه بالتساوي.

4- نضع المزيج على النار حتى ينضج ويصبح فقاعات، ثم اقلب العجينة على الجانب الآخر حتى تنضج بالكامل، ثم ارفعها عن النار.

5- كرر الطريقة السابقة لعمل عجينة الكريب حتى تكتمل الكمية.

6- الكريب محشو بطعام من اختيارك مثل نوتيلا حلوة أو مربى أو نقانق مالحة أو جبن

طرق عمل الكريب الحلو: وصفات متنوعة لأشهى كريب منزلي

طريقة عمل كيكة الجزر الهشة الصحية الغنية بالفيتامينات بطعم غني وسهل التحضير

طريقة عمل الكريب في البيت للشيف الشربيني

يقدم الشيف الشربيني أفضل طريقة لعمل كريب الدجاج

المقادير:

صدور دجاج
3 بيضات
كوب لبن
كوب دقيق
3 ملعقة زيت
ملح
رشة سكر
بصل
ذرة صفراء
فلفل الوان
بهارات
زيت
فلفل اسود
كاتشاب
مرقه
مايونيز
ثوم مفروم

طريقة التحضير:

* يخلط الحليب مع الدقيق والبيض ورشة سكر وملح وقليل من الزيت لعمل عجينة سائلة.

* ضعي كمية قليلة من الزيت دفعة واحدة في مقلاة مدهونة بالزيت

* في قدر فوق النار، نضع الزيت مع البصل المفروم ومكعبات المرق

* تضاف شرائح الدجاج والملح والفلفل والبهارات والثوم المفروم

* نضع الفلفل الملون ومعجون الطماطم والذرة الصفراء ويقلب جيدا

* تضاف الطماطم المفرومة والذرة الصفراء حتى تنضج بالكامل

تدهن الفطائر بالمايونيز وتملأ بخليط الدجاج

* يقدم مع الكاتشب والمايونيز

طريقة عمل عيش الكريب

خفق البيضة مع الحليب والملح في الخلاط الكهربائي.

ضيفي مقدار الدقيق ليسهل مزجه بالسوائل.

احرصي على الخفق 3 دقائق متواصلة للحصول على عجينة كريب سائلة.

اتركيها ترتاح قليلا مدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.

ضعي المقلاة غير اللاصقة على النار وبها مسحة زيت.

يصب مقدار من عجينة الكريب بشكل دائري ومن ثم تحرك المقلاة ليوزع الخليط.

تترك العجين لتنضج بدون تقليب إلى أن تجف العجينة وتظهر الفقاقيع في الأعلى.

تقلب عجينة الكريب على الجانب الآخر بعد  دقيقة واحدة للتأكد من تمام النضج.

بعد مرور حوالي 40 ثانية يرفع الكريب من المقلاة.

تكرر نفس الخطوة السابقة مع باقي كمية عجين الكريب.