52% اكتفاء ذاتي من القمح.. الزراعة تكشف بالأرقام خطة زيادة المساحات المزروعة
كشف الدكتور محمد خليل شطا رئيس الإدارة المركزية لشؤون مديريات وزارة الزراعة، عن تطورات ملف الأمن الغذائي في مصر، مؤكدا أن محصول القمح يأتي على رأس أولويات الدولة الاستراتيجية، في ظل الجهود المبذولة لزيادة الإنتاج المحلي وتقليل الاعتماد على الاستيراد، بما يسهم في توفير الاحتياجات الأساسية للمواطنين.
وأوضح شطا، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «هذا الصباح»، المذاع على قناة «إكسترا نيوز»، أن السنوات العشر الماضية شهدت توسع ملحوظ في زراعة القمح، حيث زادت المساحات المزروعة بنحو 900 ألف فدان، بالتزامن مع ارتفاع إجمالي الإنتاج بنحو 3.2 مليون طن، وهو ما يعكس الجهود المبذولة لتعزيز قدرة القطاع الزراعي على تلبية احتياجات السوق المحلية.
ارتفاع الاكتفاء الذاتي من القمح إلى 52%
وأشار رئيس الإدارة المركزية لشؤون مديريات وزارة الزراعة إلى أن نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح ارتفعت من نحو 43% قبل عشر سنوات إلى 52% حاليا، بينما تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح المستخدم في إنتاج رغيف الخبز المدعم إلى نحو 67%.
وأضاف أن موسم التوريد الزراعي الماضي شهد توريد قرابة 5 ملايين طن من القمح، في مؤشر على أهمية الإنتاج المحلي في دعم منظومة الخبز، وتوفير جانب من احتياجات الدولة من هذا المحصول الاستراتيجي.
خطة لزيادة مساحات القمح وتحسين الإنتاجية
وفيما يتعلق بخطة التوسع الزراعي، أوضح شطا أن المساحات المزروعة بالقمح بلغت نحو 3.7 مليون فدان خلال الموسم الزراعي الماضي، فيما تستهدف الدولة الوصول إلى نحو 3.8 مليون فدان خلال الموسم الزراعي 2025-2026، ضمن خطتها لزيادة الإنتاج وتعزيز الأمن الغذائي.
وأكد أن جهود الدولة لا تقتصر على التوسع الأفقي وزيادة المساحات المزروعة، بل تمتد إلى التوسع الرأسي من خلال رفع إنتاجية الفدان، عبر استخدام أصناف من القمح تتميز بقدرتها على تحقيق إنتاجية مرتفعة.
ولفت إلى أن هذه الأصناف تشمل «مصر 4» و«مصر 5»، إلى جانب أصناف أخرى يجري زراعتها في مصر، من بينها «سخا 95» و«جيزة 171»، فضلا عن الأصناف الصلبة التي تدخل في صناعة المكرونة، بما يدعم تنوع الإنتاج وتلبية احتياجات الصناعات الغذائية.
وتطرق رئيس الإدارة المركزية لشؤون مديريات وزارة الزراعة إلى معدلات الاكتفاء الذاتي في قطاعات الإنتاج الحيواني والسمكي، موضحا أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا بنسبة 100% من بيض المائدة، فيما تصل النسبة في الدواجن البيضاء إلى نحو 98%، بإنتاج يقدر بنحو 1.6 مليار طائر، وفق للأرقام التي أعلنها.
وأضاف أن نسبة الاكتفاء الذاتي من الأسماك تبلغ نحو 93.5%، بإجمالي إنتاج يقترب من 2.1 مليون طن، وهو ما يعكس حجم مساهمة هذه القطاعات في توفير البروتين الحيواني للمواطنين وتقليل الفجوة بين الإنتاج والاستهلاك.
