ماذا يحدث لجسمك بعد أسبوع وشهر من تقليل السكريات؟

لا يحتاج تقليل السكر إلى اتباع نظام صارم أو التوقف المفاجئ عن تناوله لتحقيق فوائد صحية، حيث يمكن أن يؤدي خفض السكريات المضافة بشكل تدريجي إلى تغيرات ملحوظة في مستويات الطاقة والشهية وسكر الدم خلال فترة قصيرة.

وبحسب موقع "Eat This, Not That"، فإن تقليل السكر لا يعني التعامل معه باعتباره مادة سامة تحتاج إلى "تنظيف" الجسم منها، خاصة أن الكبد والكلى يؤديان بشكل طبيعي وظائف التخلص من الفضلات. وتتمثل الفكرة الأساسية في الحد من الإفراط في تناول السكريات المضافة، والتي توجد بكميات كبيرة في الحلويات والمشروبات المحلاة.

ماذا يحدث خلال الساعات الأولى والأسبوع الأول؟

خلال الساعات الأولى من تقليل السكريات المضافة، قد تنخفض حدة الارتفاعات والانخفاضات السريعة في مستويات سكر الدم، والتي يمكن أن ترتبط أحيانا بتقلبات الطاقة والشعور بالنشاط والخمول.

وخلال اليوم الأول، قد يعاني بعض الأشخاص من الصداع أو التهيج أو زيادة الرغبة في تناول الحلويات، خاصة إذا كانوا معتادين على استهلاك كميات كبيرة من السكر. وتعد هذه الأعراض مؤقتة لدى بعض الأشخاص، وقد تكون مرتبطة بالتكيف مع نمط غذائي جديد، ولا تعني بالضرورة حدوث أعراض انسحاب حقيقية.

ومع مرور فترة تتراوح بين 3 و7 أيام، قد تبدأ الرغبة الشديدة في تناول الحلويات في التراجع لدى بعض الأشخاص، بالتزامن مع إمكانية زيادة الإحساس بالنكهات الطبيعية للأطعمة، مع اعتياد حاسة التذوق على مستويات أقل من الحلاوة.

ماذا يحدث للجسم بعد شهر من تقليل السكر؟

قد تصبح آثار تقليل السكريات المضافة أكثر وضوحا بعد مرور عدة أسابيع، خاصة لدى الأشخاص الذين كانوا يستهلكون كميات كبيرة من السكر قبل تغيير نظامهم الغذائي.

ومن بين التغيرات المحتملة خلال هذه الفترة تحسن القدرة على التحكم في مستويات سكر الدم وزيادة حساسية الإنسولين، إلى جانب استقرار مستويات الطاقة على مدار اليوم.

كما يمكن أن يساهم تقليل السكريات المضافة في فقدان بعض الوزن، خصوصا إذا أدى خفض تناول الحلويات والمشروبات المحلاة إلى تقليل إجمالي السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم يوميا.

وبذلك، لا يشترط الاستغناء الكامل عن السكر لتحقيق فوائد صحية، إذ يمكن أن يكون تقليل مصادر السكريات المضافة تدريجيا خطوة كافية لإحداث تغيرات إيجابية في العادات الغذائية وبعض المؤشرات الصحية.