لراحة معدتك وصحتك.. احذر الجمع بين القهوة وهذه الأطعمة
تعد القهوة من المشروبات الأساسية في بداية يوم كثير من الأشخاص، وغالبا ما يرافق تناولها عدد من الأطعمة أو الإضافات المختلفة، سواء ضمن وجبة الإفطار أو خلال فترات العمل والدراسة.
ورغم أن القهوة يمكن تناولها مع مجموعة واسعة من الأطعمة، فإن الجمع بينها وبين بعض الأنواع قد يسبب اضطرابات هضمية أو يزيد بعض الأعراض الصحية لدى فئات معينة، خاصة عند الإفراط في تناول القهوة أو هذه الأطعمة.
الحمضيات مع القهوة
قد يؤدي تناول الفواكه الحمضية، مثل البرتقال والليمون، مع القهوة إلى زيادة حموضة المعدة لدى بعض الأشخاص، إذ يمكن لكل من القهوة والأطعمة الحمضية أن يسبب تهيجا في الجهاز الهضمي.
وقد تظهر نتيجة ذلك أعراض مثل الحموضة وحرقة المعدة والغثيان وعسر الهضم.
وقد يكون الأمر أكثر وضوحا لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع المريء، إذ يمكن للجمع بين القهوة والفواكه الحمضية أن يؤدي إلى تفاقم الأعراض لديهم، وفقا لموقع "Health".
ولا يعني ذلك بالضرورة أن تناول الحمضيات مع القهوة يسبب مشكلة لجميع الأشخاص، لكن ظهور الأعراض بصورة متكررة قد يكون مؤشرا على الحاجة إلى تجنب هذا الجمع أو تقليل كمياته.
هل تناسب المقليات القهوة؟
أما الأطعمة المقلية، فقد تحتوي على كميات مرتفعة من الدهون المشبعة والصوديوم، ولذلك فإن الإفراط في تناولها لا يعد مناسبا لصحة القلب.
وفي الوقت نفسه، قد يرتبط تناول كميات كبيرة من الكافيين لدى بعض الأشخاص بتغيرات في مستويات الدهون في الدم.
وبالتالي، فإن تناول القهوة إلى جانب كميات كبيرة من الأطعمة المقلية قد يزيد من إجمالي ما يحصل عليه الشخص من الدهون والصوديوم والكافيين، خاصة إذا تكرر هذا النمط الغذائي بصورة مستمرة.
الأطعمة المالحة والقهوة
وتشكل الأطعمة الغنية بالصوديوم، مثل الوجبات الخفيفة المالحة، عاملا آخر يستحق الانتباه، إذ إن الإفراط في تناول الصوديوم قد يزيد مخاطر ارتفاع ضغط الدم.
وفي المقابل، قد يؤدي الكافيين إلى ارتفاع مؤقت في ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.
ولهذا السبب، فإن الجمع بين كميات كبيرة من الأطعمة المالحة والقهوة قد لا يكون مناسبا، خصوصا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو لديهم عوامل خطر مرتبطة بأمراض القلب.
وينصح بالحد من تناول الصوديوم، إلى جانب الحفاظ على نظام غذائي متوازن، للمساعدة في ضبط ضغط الدم وتقليل المخاطر المرتبطة بالإفراط في تناول الأطعمة المالحة.
هل تناسب الأطعمة المخمرة القهوة؟
وتختلف الأطعمة المخمرة، مثل الزبادي وبعض الأطعمة الغنية بالبكتيريا النافعة، عن الأنواع السابقة، إذ يمكن أن يكون لها دور في دعم صحة الجهاز الهضمي.
ومع ذلك، فإن تناول هذه الأطعمة مع القهوة قد يسبب اضطرابات هضمية لدى بعض الأشخاص.
وقد يؤدي الجمع بينهما إلى زيادة الشعور بالانتفاخ أو الغازات أو عدم الراحة في المعدة، خاصة لدى الأشخاص الذين لا يعتادون على تناول الأطعمة المخمرة.
