خطوة بخطوة.. طريقة عمل بيتزا العيش البلدي بالجمبري والسجق
تعد بيتزا العيش البلدي من الوصفات السريعة والعملية التي يمكن إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى تحضير عجينة البيتزا التقليدية.
وتعتمد الوصفة على أرغفة العيش البلدي الطري، مع صلصة البيتزا والجبن والخضروات، ويمكن إضافة الجمبري والسجق للحصول على مذاق أكثر تنوعًا.
مقادير بيتزا العيش البلدي
- 4 أرغفة عيش بلدي طري.
- برطمان صلصة بيتزا.
- 2 كوب جبن موتزاريلا.
- فلفل أخضر مقطع إلى شرائح طويلة.
- 2 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح طويلة.
- زيتون أسود مقطع إلى شرائح.
- شرائح رفيعة من الطماطم.
- 150 جرامًا من الجمبري الصغير.
- 100 جرام من السجق.
- زعتر مجفف.
- ريحان طازج.
طريقة تحضير بيتزا العيش البلدي
- يُسخن الفرن مسبقًا، ثم يُجهز صاج الفرن وتُقطع أرغفة العيش البلدي بحسب الحجم والشكل المرغوب، وتُرص قطع الخبز على الصاج.
- تُوزع صلصة البيتزا على سطح الخبز، ثم تضاف الحشوات حسب الرغبة، بدءًا من الجبن الموتزاريلا، ثم الفلفل الأخضر والبصل الأحمر والزيتون الأسود وشرائح الطماطم.
- يُضاف الجمبري الصغير والسجق إلى الوجه، ثم تُرش كمية مناسبة من الزعتر المجفف، ويمكن إضافة الريحان الطازج بحسب الرغبة.
- يوضع الصاج في الفرن حتى تمام نضج المكونات وذوبان الجبن واكتساب سطح البيتزا اللون المناسب.
- تُخرج بيتزا العيش البلدي من الفرن، وتُقدم ساخنة، ويمكن تزيينها بالريحان الطازج قبل التقديم.
