احمي بشرتك بالغذاء.. الكاروتينات صيدلية متنقلة ضد أشعة الشمس
لا تقتصر حماية البشرة تحت أشعة الشمس القوية على الكريمات الواقية من الشمس، إذ تشير الدراسات إلى أن بعض المركبات الطبيعية مثل الكاروتينات قد تلعب دورًا داعمًا في مقاومة الأضرار الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية، حيث تعمل هذه الصبغات النباتية، الموجودة في العديد من الفواكه والخضروات، كمضادات أكسدة تساعد الجسم على مواجهة الإجهاد التأكسدي.
وكشفت مجلة أولا الإسبانية، أنه ينظر إلى الكاروتينات باعتبارها أشبه بـ"صيدلية متنقلة" يمكن أن توفر دعمًا إضافيًا للبشرة من الداخل، مع التأكيد على أنها لا تغني عن استخدام واقي الشمس ووسائل الحماية الأخرى.
الليكوبين الموجود في الطماطم
تقسم المركبات المسؤولة عن اللون الأحمر والبرتقالي والأصفر لبعض الأطعمة إلى عدة مجموعات فرعية، مثل الليكوبين الموجود في الطماطم، لأنه على عكس مضادات الأكسدة الأخرى، تتحسن فعاليته عند طهي الطماطم ".
ونقلت المجلة عن الصيدلي هيكتور نونيز، صاحب شركة كوزميتوكريتيكو، أنه إذا كنت لا ترغب في تحضير صلصة الطماطم في الصيف، يمكنك إضافة معجون الطماطم إلى حساء الجازباتشو أو استبدال الطماطم الطازجة على الخبز المحمص بكمية قليلة من المعجون.
بيتا كاروتين الجزر
يعد بيتا كاروتين مجموعة فرعية أخرى من الكاروتينات التي نجدها، قبل كل شيء، في الجزر، ويمكن أن يساعد في تقليل الاحمرار الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية، وإحدى الطرق البسيطة لإدراجه هي إضافة جزرتين يوميًا إلى النظام الغذائي.
الأستازانتين في سمك السلمون
بينما يعتبر الأستازانتين، فهو أحد أقوى مضادات الأكسدة، على الرغم من صعوبة إدراجه في النظام الغذائي، ويعد سمك السلمون مصدر جيد له، وخاصة سمك السلمون الأحمر البري ، لأن سمك السلمون المستزرع يحتوي عادة على كميات أقل بكثير.
اللوتين والزياكسانثين
وينضم إلى القائمة المركبان الأخيران وهما اللوتين والزياكسانثين، حيث تجمع سلطة الكرنب والجزر والفلفل البرتقالي والأفوكادو وزيت الزيتون وقليل من الطماطم المركزة جزءًا كبيرًا من هذه المركبات في طبق واحد.
