التموين تؤمن احتياجات مصانع حلوى المولد.. والأسعار مرشحة للاستقرار
بدأت وزارة التموين والتجارة الداخلية، مبكرا الاستعداد لموسم المولد النبوي الشريف، من خلال تأمين احتياجات مصانع وشركات إنتاج حلوى المولد من السكر، بالتزامن مع استمرار طرح كميات من السكر الحر في المنافذ الحكومية بأسعار مخفضة، بما يدعم استقرار المعروض ويحد من أي ضغوط سعرية محتملة مع زيادة الطلب الموسمي.
التموين: كميات كافية من السكر لتغطية احتياجات السوق
وقال مصدر مسؤول بوزارة التموين، في تصريحات لـ«نيوز رووم»، إن الوزارة تضع احتياجات مصانع حلوى المولد ضمن خطة تأمين السلع الأساسية خلال الفترة المقبلة، موضحًا أن هناك كميات كافية من السكر لتغطية احتياجات السوق، مع الاستعداد لزيادة الكميات المطروحة وفقًا لمعدلات الاستهلاك والطلب.
وأوضح المصدر أن المخزون الاستراتيجي من السكر يكفي احتياجات البلاد لمدة عام، وهو ما يوفر مساحة آمنة لتلبية الزيادة المتوقعة في الاستهلاك خلال موسم المولد النبوي، الذي يعد من المواسم الرئيسية التي يرتفع خلالها الطلب على السكر باعتباره مكونًا أساسيًا في تصنيع أنواع متعددة من الحلوى.
طرح السكر الحر بسعر 25 جنيهًا للكيلو في المنافذ الحكومية
وأشار إلى استمرار طرح السكر الحر بسعر 25 جنيهًا للكيلو من خلال المنافذ التابعة للوزارة والجهات الحكومية المشاركة، مؤكدًا أن الهدف من هذه الإجراءات هو زيادة المعروض أمام المواطنين والحفاظ على توازن السوق، إلى جانب توفير احتياجات القطاعات الإنتاجية من السلعة.
وأضاف أن أجهزة الوزارة تتابع حركة تداول السكر في الأسواق بصورة مستمرة، سواء على مستوى المنافذ أو الشركات والمصانع، للتأكد من توافر الكميات وعدم وجود ممارسات تؤدي إلى حجب السلعة أو تخزينها بغرض تحقيق مكاسب غير مبررة، خاصة مع اقتراب موسم يشهد ارتفاعًا ملحوظًا في معدلات الطلب.
شعبة الحلويات: انخفاض أسعار السكر يخفف أعباء المنتجين
وفي المقابل، أكد مدحت الفيومي، رئيس شعبة الحلويات بالغرفة التجارية بالدقهلية، أن تراجع أسعار السكر خلال الفترة الأخيرة خفف من جزء من الأعباء التي يتحملها منتجو حلوى المولد، إلا أن تأثير ذلك على السعر النهائي للمنتج لا يزال محدودًا نتيجة ارتفاع تكاليف التشغيل والإنتاج.
وقال الفيومي، في تصريحات لـ«نيوز روم»، إن صناعة حلوى المولد لا تعتمد على السكر وحده في تحديد التكلفة النهائية، إذ تمثل العمالة والطاقة وتجهيزات المحال والنقل والتعبئة والتغليف بنودًا مؤثرة في حسابات المنتجين، لافتًا إلى أن ارتفاع أجور العمالة وفواتير الكهرباء حدّ من قدرة المصانع على خفض الأسعار رغم انخفاض تكلفة أحد المكونات الرئيسية.
أسعار حلوى المولد تبدأ من 70 جنيهًا للعلبة
وأشار إلى أن أسعار حلوى المولد تبدأ خلال الموسم الحالي من مستويات تقترب من 70 جنيهًا للعلبة، مع اختلاف السعر بحسب الوزن ونوعية الحلوى والخامات المستخدمة، مؤكدًا أن السوق تشهد توافرًا جيدًا في المنتجات، وأن المصانع رفعت استعداداتها لتلبية احتياجات المستهلكين مع اقتراب الموسم.
وأوضح رئيس شعبة الحلويات أن طبيعة حلوى المولد باعتبارها منتجات جافة تسمح بتخزينها لفترات، وهو ما يساعد المنتجين والتجار على إدارة المعروض بصورة أكثر مرونة، سواء من خلال زيادة الكميات قبل الموسم أو طرح عروض وتخفيضات على الكميات المتبقية بعد انتهائه.
الهايبر ماركت ينافس محال الحلويات في موسم المولد
ولفت إلى أن المنافسة لم تعد مقتصرة على محال الحلويات التقليدية، بعدما أصبحت سلاسل الهايبر ماركت لاعبًا رئيسيًا في موسم المولد، مستفيدة من قدرتها على تقديم عروض سعرية وترويجية متنوعة، وهو ما يمنح المستهلك خيارات أوسع عند شراء الحلوى.
العام الدراسي الجديد يضغط على مبيعات حلوى المولد
وتوقع الفيومي أن تشهد المبيعات بعض الضغوط خلال الموسم الحالي، في ظل تزامنه مع استعداد الأسر لبدء العام الدراسي الجديد، وما يصاحبه من أعباء مالية مرتبطة بالمصروفات الدراسية وشراء المستلزمات والملابس، موضحًا أن ذلك قد يدفع بعض الأسر إلى تقليل الكميات المشتراة أو الاتجاه إلى العبوات الأقل سعرًا.
ورغم هذه التحديات، رجح رئيس الشعبة أن تحافظ أسعار حلوى المولد على مستويات قريبة من أسعار الموسم السابق، في ظل توافر المنتجات واستقرار عدد من مدخلات الإنتاج، مع استمرار المنافسة بين المنتجين والمحال وسلاسل التجزئة، بما يتيح للمستهلك اختيار المنتجات وفقًا لقدرته الشرائية.
