أستاذ تغذية: فقدان الشهية في الطقس الحار أمر طبيعي.. والأسماك أفضل اختيار

أكد الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، أن فقدان الشهية لدى كثير من الأشخاص مع ارتفاع درجات الحرارة يعد أمرا طبيعيا، موضحا أن درجة حرارة الجو تؤثر بشكل مباشر في رغبة الإنسان في تناول الطعام.

إقبال أكبر على تناول الطعام في الشتاء 

وقال حسونة، خلال مداخلة هاتفية على قناة «إكسترا نيوز»، إن الإنسان في فصل الشتاء يكون لديه إقبال أكبر على تناول الطعام، لأن الجسم يحتاج إلى إنتاج الطاقة التي تساعده على التدفئة، مضيفا: «في الجو البارد دايما عندنا إقبال إننا ناكل عشان نحصل على طاقة، والطاقة تدفينا».

ترطيب الجسم وتعويض ما يفقده

وأوضح أن الوضع يختلف تماما في فصل الصيف، حيث يميل الجسم إلى الأطعمة الخفيفة والغنية بنسبة مرتفعة من الرطوبة، لأنها تساعد على ترطيب الجسم وتعويض ما يفقده من سوائل بسبب الحرارة، مشددا على ضرورة اختيار الطعام بعناية خلال الموجات الحارة.

أطعمة مناسبة في فصل الصيف

ونصح أستاذ التغذية بالابتعاد عن الوجبات الثقيلة خاصة التي تحتوي على نسب مرتفعة من البروتينات، لافتا إلى أن اختيار نوع البروتين أيضا يمثل عاملا مهما، قائلا: «لما نيجي نختار بين اللحمة والسمك والدجاج، ممكن ناخد السمك أو الدجاج، لأنهم أخف شوية من اللحمة».

وأشار إلى أن الدجاج يحتوي على نسبة بروتين أعلى من اللحوم، لكنه في الوقت نفسه أقل في نسبة الدهون، لذلك يهضم بصورة أسرع وأسهل، بينما تظل الأسماك هي الخيار الأفضل من الناحية الغذائية.

الوقاية من قصر القامة

وأضاف: «الأسماك جميلة وحلوة وكلها فوائد غذائية»، موضحا أنها غنية بعنصر الزنك الذي يتوافر بصورة كبيرة في الأسماك والمصادر البحرية، وهو عنصر مهم للخصوبة ويساعد في الوقاية من قصر القامة، كما يدخل في تكوين وإنتاج الإنسولين داخل الجسم.

الخيار الأمثل خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة

وأكد حسونة أن الأسماك تعد أيضا مصدرا مهما لأحماض «أوميجا 3»، التي تتمتع بفوائد صحية عديدة، فضلا عن سهولة هضمها، وعدم تحميل الجهاز الهضمي أكثر من طاقته، ما يجعلها الخيار الأمثل خلال فترات ارتفاع درجات الحرارة.