ضبط طن تقلية ملوثة ببقايا حشرية داخل مخزن غير مرخص تابع لمطعم كشري شهير ببنها
في ضربة رقابية جديدة لحماية صحة المواطنين تمكنت مديرية الشؤون الصحية بمحافظة القليوبية من ضبط طن من التقلية الملوثة ببقايا حشرية داخل مخزن غير مرخص تابع لأحد مطاعم الكشري الشهيرة بمدينة بنها وذلك قبل طرحها للتداول والاستهلاك الآدمي.
وجاءت الحملة في إطار توجيهات الدكتور أسامة الشلقاني وكيل وزارة الصحة بالقليوبية، وتعليمات الدكتور أسامة أبو عامر مدير عام الطب الوقائي بتكثيف الرقابة على المنشآت الغذائية والتأكد من الالتزام بالاشتراطات الصحية حفاظًا على صحة المواطنين.
ونفذت الحملة بإشراف الدكتور محمد علي مدير إدارة مراقبة الأغذية، ومحمد صبحي، مراقب عام الأغذية بالقليوبية ومحمود صابر، مراقب الأغذية بالمديرية حيث أسفرت أعمال التفتيش عن ضبط طن من التقلية غير المطابقة للاشتراطات الصحية وتبين احتواؤها على بقايا حشرية إلى جانب تصنيعها وتخزينها في ظروف غير صحية قد تشكل خطرا على الصحة العامة.
وتم التحفظ على المضبوطات وسحب عينات منها وإرسالها إلى معامل بنها للفحص واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، مع العرض على النيابة العامة لاستكمال التحقيقات.
كما حررت اللجنة عدة محاضر للمخالفات شملت عدم استيفاء المنشأة للاشتراطات الصحية وعدم حمل عدد من العاملين شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض المعدية والجلدية وأوصت بغلق المخزن لعمله دون ترخيص وتداوله أغذية غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالقليوبية استمرار حملاتها الرقابية المكثفة على جميع المنشآت الغذائية بمختلف مراكز ومدن المحافظة واتخاذ الإجراءات القانونية الرادعة ضد أي مخالفات تمس سلامة الغذاء أو تهدد صحة المواطنين.
