طريقة عمل البوظة.. خطوات سهلة ومتنوعة لتحضيرها على الطريقة المصرية والعربية

طريقة عمل البوظة، تعد البوظة أحد أنواع الوصفات التي تقدم بطرق مختلفة سواء كمشروب على الطريقة المصرية أو كنوع من الحلوى على الطريقة العربية.

طريقة عمل الجلاش الحلو.. وصفات متنوعة وأسرار الحصول على قرمشة ولون ذهبي

طريقة عمل البطاطس البوريه.. وصفات متنوعة وسهلة التحضير

طريقة عمل البوظة 
المقادير 

1 لتر من الماء المغلي.
1 كوب من السكر.
2 ملعقة كبيرة من الخميرة البيرة.
1 ملعقة صغيرة من الكربوناتو.
نصف كوب من الدقيق الأبيض.
نصف كوب من الماء الدافئ.
10 جرام من السكر.

طريقة تحضير عمل البوظة 
 

وضع الماء في إناء على النار ثم الانتظار حتى الغليان.
إضافة السكر والكربوناتو ليذوبا في الماء المغلي.
وضع الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب المستمر.
تقليب الخليط ليصبح ذو قوام أشبه بالبشاميل، ثم تركه جانبا ليبرد.

وضع 10 جرام من السكر + 2 ملعقة كبيرة من الخميرة + نصف كوب ماء في وعاء آخر، ونتركهم ليختمروا.
دمج الخليطين معا داخل وعاء الخلاط الكهربائي أو يدويا.
ننتظر إلى أن يتضاعف الخليط بعد اكتمال فترة التخمير.
إدخال طريقة عمل البوظة المصرية الشيف حسن إلى الثلاجة.
تقديم طريقة عمل البوظة في المنزل سهلة وسريعة في أكواب وهي باردة.

طريقة آخرى لعمل البوظة ما المصرية

كوب من الدقيق.
2 كوب من السكر.
5 كوب من الماء.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ملعقة من الخميرة البيرة.

طريقة تحضير البوظة المصرية:

- في وعاء يتم وضع السكر والماء ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى يذوب السكر تمامًا.

- نضيف إليهم الدقيق مع التقليب المستمر حتى يمتزج، ويمكنك الإستعانة بالمضرب اليدوي.

- يتم وضع المكونات على النار المتوسطة الحرارة، ونضيف الفانيليا وماء الورد مع الاستمرار في التقليب.

- يرفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد تماما.

- في كوب يتم خلط ملعقة صغيرة من السكر مع الخميرة وذرة من الملح، وملعقة كبيرة من الحليب ويتم تقليب المكونات معا..

- يضاف إلى الخليط السابق ونضعه في الخلاط الكهربائي ويتم الخفق جيدا.

- يصبوا في وعاء ويتم وضعهم في مكان دافئ وسنلاحظ تضاعف حجمه.

- يصب في الأكواب ويرش عليه القليل من المكسرات، ويقدم

طريقة عمل البوظة العربية
المقادير:

4 كوب من اللبن.
نصف ملعقة صغيرة من السكر الناعم.
ملعقة صغيرة من المستكة.
3 ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
3 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
3 كوب من السكر.
2 ملعقة كبيرة من السحلب.
2 كوب من الفستق الحلبي.
2 باكو من القشطة.
 

طريقة تحضير عمل البوظة العربية:

- في وعاء نضع اللبن والفانيليا والسكر، والمستكة الممزوجة مع ملعقة صغيرة من السكر.

- يرفع الوعاء على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان، ويتم تهدئة الحرارة لمدة 3 دقائق.

- يتم إضافة القشطة وماء الورد وماء الزهر، وتقلب المكونات بالمضرب اليدوي.