مطعم ياباني شهير يكشف سر خلطة الـ«فرايد تشيكن»: لم نغير زيت القلي منذ 66 عام
استعرض برنامج «أنا وهو وهي» المذاع عبر شاشة صدى البلد، خبرا أثار جدلا كبيرا على مواقع التواصل الاجتماعي وهو وجود مطعم ياباني شهير فاز بجائزة ذهبية كأحسن مطعم متخصص في الـ «فرايد تشيكن»، حيث كشف المطعم عن سر الخلطة وهي «عدم تغيره لزيت القلي منذ 66 عام».
ده شيئ مضر جدا وخبراء التغذية بيحذروا منه
ومن جانبه، أعرب الإعلامي شريف نور الدين عن تعجبه الشديد عن هذا الخبر، قائلا:« ده شيئ مضر جدا وخبراء التغذية بيحذروا من ده بشكل كبير.. حتى لو بيتم تصفية الذيت وإضافة جزء جديد عليه لكن نسبة الزيت القديمة مضرة».
إعادة استخدام الزيت قد يتسبب في أكسدة الطعام
وتابع: «خبراء التغذية بيحذروا من ده طول الوقت لإن ده بيأكسد الأكل وكمان بيخليه غير صحي.. يعني حتى لو الأم في البيت استخدمت الزيت 4 أو 5 مرات لكن مش بنسخدمه من 66 سنة يعني».
أهمية اتباع التوصيات الطبية المتعلقة بالطعام
وشدد شريف نور الدين على أهمية اتباع التوصيات الطبية المتعلقة بالطعام، للحفاظ على الصحة والابتعاد عن الإصابات بالأمراض الخطيرة.
وفي وقت سابق، حرص الإعلامي شريف نور الدين على الإشادة بالإعلامية آية شعيب، خلال مقابلتهما في مؤتمر الكلمة بتفرق التي نظمه المعهد الفرنسي بالتعاون مع مهرجان ميدفست، وذلك خلال لقاءهما مع موقع نيوز رووم.
حيث قال شريف نور الدين معلقًا: “أحلى الحاجات اللي حصلتلي في حياتي المهنية والشخصية، أني قابلت آية شعيب واشتغلت معاها وبقيت زميل ليها، هي شخصية تمثل كل ما هو عليه المرأة المعاصرة من ثقافة ووعي ولطافة ونغاشة واحترافية وولاء ووفاء، هي بجد بني أدمة كنز لأي شخص يعرفها”.
