طريقة تحضير شوربة المكرونة الأرمنية الشهية بخطوات سهلة وسريعة في المنزل

شوربة المكرونة من أنواع الشوربة اللذيذة والشهية والمفضلة لدى الكبار والصغار بالإضافة إلى طعمها اللذيذ فإنها تحتوي على العديد من الفوائد الغذاية الموجودة في المكون الرئيسي فيها وهو المعكرونة حيث تحتوي على نسبة عالية من النشويات التي هي مفيدة للجسم.

مقادير شوربة المعكرونة الأرمنية

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- الكرفس : باقة (طازج ومقطع)
- الجزر : 2 حبة (مبشور)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- العسل : ملعقة كبيرة
- خل البلسمك : 2 ملعقة كبيرة
- طماطم : 3 اكواب (مهروسة)
- مرق دجاج : ليتر
- معكرونة : 250 جراما (أو بحسب الرغبة)

طريقة تحضير شوربة المعكرونة الأرمنية

قلبي البصل والجزر والثوم في الزيت الساخن وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي العسل والخل والطماطم المهروسة والمرق واخلطي من جديد. 
اهرسي المكوّنات في الخلاط ثم أعيدي الخليط إلى القدر على النار ثم أضيفي المعكرونة. 
قدمي المعكرونة الأرمنية ساخنة.

تعلمي أيضا:  شوربة المكرونة بالطماطم 

شوربة المكرونة بالطماطم والريحان 

جربي طعم أطيب الوصفات من المقبلات الساخنة من الشوربات بإضافة المكرونة الشهية بنكهة الطماطم والريحان المميز

مقادير شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

- طماطم : علبتين (مهروسة)
- مرق خضار : 5 اكواب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- ريحان : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
- معكرونة : نصف كوب (لولبية)
- الثوم : فصان (مهروس)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ورق غار : 1 ورقة

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

سخني الزيت والزبدة في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح شفافا
أضيفي الثوم والملح وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الخضار والمكرونة واتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار وأضيفي ورق الغار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتنضج المكرونة.
ازيلي القدر عن النار وأضيفي الريحان الطازج المفروم.
اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.