«منهم البطاطس والأرز».. أسامة حمدي: هذه الوجبات تسرق عمرك وصحتك

قال الدكتور أسامة حمدي أستاذ الباطنة والسكر بجامعة هارفارد الأمريكية، إنه عندما نتحدث عن النشويات لدينا اليوم نشويات عالية السكريات أو التي ليس بها قيمة غذائية في منتهى الضرر للجسم وضررها أكثر من فائدتها، والنشويات قليلة السكرية والمحتوية على الألياف مثل الخضراوات والفواكه مفيدة جدا للجسم. 

وأضاف خلال لقائه عبر برنامج «نظرة» مع الإعلامي حمدي رزق المذاع على قناة صدى البلد، « أنه لدينا 3 مجموعات من النشويات التي ننصح بتقليلها في حالة أنهم مصابون بالضغط أو السكر أو خوف من زيادة وزن الجسم ف أول شئ السكر حيث أن منظمة الصحة العالمية قالت أنه الحد المسموح لاستخدام السكر من المفترض أنه لا يزيد عن 50 جرام في اليوم والمعلقة الصغيرة حوالي 4 جرام يعني حوالي من 10 إلى 12 معلقة سكر بالكتير ده كل السكر الزايد اللي ممكن تاخده». 

مأكولات ضارة للجسم 

وتابع: « أن السكر هو سعرات خاوية هتمتص بسرعة وهترفع السكر في الجسم بسرعة هتنبه البنكرياس هيعمل على تخفيض السكر مرة أخرى هتجوع تاني ومنه هيحدث السمنه وهيحدث مشاكل». 

وحذر من تناول المشروبات الغازية، قائلا: «الزجاجة الصغيرة من المواد الغازية لو انت النهاردة خدتها مرة واحده بس يوميا معدل الإصابة بالسكر يرتفع بنسبة 18 إلى 20%». 

وأشار إلى أنه من النشويات الضارة هي التي تأتي من منتجات الدقيق الأبيض مثل المعجنات والمكرونات والبيتزا وحتى العيش الأبيض فكل هذه الأشياء لها معدل سكرية عالي جدا وبتزود السمنة. 

ونصح إلى تناول الحبوب الكاملة (القمح الكامل) مثل العيش البلدي وبرضو بكميات قليلة وأيضا هناك بعض النشويات ضارة جدا على الجسم ومنها ما نتناوله دائما، وهو «الأرز، البطاطس، الذرة». 

وفي سياق آخر، علق الدكتور أسامة حمدي، أستاذ أمراض الباطنة والسكر بجامعة هارفارد، على وفاة الدكتور ضياء العوضي، مشيرًا إلى أنه أصابه الحزن الشديد عند علم بوفاته، حيث أن السبب الأول في وفاته هي  مرضه العقلي الواضح، الذي كان من الممكن أيضًا أن يعالَج منه، جعله مؤمنًا إيمانًا شديدًا بأوهامه وخيالات عقله، لا يحيد عنها، ويتحدى الجميع لإثبات صحتها دون دليل علمي واحد