ثروت الزيني: فائض الدواجن في مصر يصل 20% والتصدير لن يرفع الأسعار

أكد الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن تصدير الدواجن المصرية خاصة المجمدة والكاملة يمثل خطوة مهمة نحو فتح أسواق خارجية جديدة، مشيرا إلى أن بدء تصدير أولى الشحنات إلى دول الخليج يعكس ثقة هذه الأسواق في جودة المنتج المحلي.

فائض كبير من الدواجن

وأوضح الزيني، خلال مداخلة هاتفية ببرنامج «صباح البلد» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مصر تمتلك فائضا كبيرا في إنتاج الدواجن والبيض، ما يتيح التوسع في التصدير دون التأثير على الأسعار داخل السوق المحلية.

توقعات بزيادة الفائض

وأشار إلى أن الكميات التي تم تصديرها لا تتجاوز 1% من إجمالي الإنتاج، في حين يصل الفائض إلى نحو 20%، مع توقعات بزيادة هذا الفائض خلال السنوات المقبلة.

وأضاف أن قطاع الدواجن يمتلك بنية تحتية قوية وموارد بشرية قادرة على مضاعفة الإنتاج، مؤكدا أن الأسعار ستظل مرتبطة بآليات العرض والطلب، ولن تتأثر بعمليات التصدير الحالية.

خطة لزيادة الإنتاج بحلول عام 2030

ولفت إلى وجود خطة لزيادة الإنتاج بحلول عام 2030، موضحا أن مصر تحتاج إلى نحو 2.2 مليار دجاجة سنويا مقارنة بإنتاج حالي يبلغ 1.6 مليار لمواكبة النمو السكاني وزيادة استهلاك الفرد.

وأشار الزيني إلى أن إنتاج البيض يستهدف تجاوز 22 مليار بيضة سنويا، في حين يبلغ الإنتاج الحالي نحو 16.5 مليار بيضة، مؤكا أن الدولة تضع قطاع الدواجن ضمن أولوياتها باعتباره المصدر الرئيسي للبروتين الحيواني في مصر.

استهلاك البروتين الحيواني لدى المصريين

وأكد الزيني أن الدواجن والبيض يمثلان نحو 70% من استهلاك البروتين الحيواني لدى المصريين خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء التي لا تحقق الاكتفاء الذاتي سوى بنسبة تقارب 50%، إلى جانب زيادة أسعار الأسماك، ما يجعل الدواجن الخيار الأكثر توافرًا للمواطنين.

في وقت سابق، قال الدكتور ثروت الزيني نائب رئيس منتجي الدواجن، إن الدواجن سلعة حية وتكون أسعارها مترواحة بين الصعود والهبوط وفقا لآليات العرض والطلب، مشيرا إلى أن أسعار الدواجن في رمضان شهد إرتفاع كبير جدا لأن الضغط الاستهلاكي كان كبير جدا وصلت إلى 105 في المزرعة وفي الأسبوع الماضي تراجعت إلى السبعينات بنسبة تتراوح بين 77 و 88% يعني تتراجع عن شهر رمضان بنسبة 20 إلى 25%.