سهلة وبسيطة.. أطباق دجاج مخبوزة على خطى الشيف الشربيني
يقدم الشيف شربيني وصفات متنوعة ومميزة لأطباق الدجاج المخبوزة في الفرن، وتتميز باستخدام تتبيلات غنية بالأعشاب والبهارات والخضروات، منها أوراك الدجاج بالبطاطس المشوية، فخارة الدجاج التركية، صدور الدجاج بالخضار والموتزاريلا.
تعتمد الوصفات على خطوات بسيطة كتحمير الدجاج أول ثم خبزه مع المكونات.
المقادير:
أطباق الدجاج المخبوزة
عجينة بيتزا جاهزة
صدور دجاج
حليب
ثوم
كرات كرفس
زعتر وسمنة
فلفل حار
بسلة
جرز
مكعبات بطاطس مقلية
ملح
فلفل أسود
بهارات
جنزبيل
بابريكا
مكعب مرق
بشاميل جاهزة وخفيفة
للوجه موزريلا
طريقة التحضير:
قومي بفرد العجين بقليل من الزيت ووضعها على ضهر وعاء مدهون بالزيت
بعدها قومي بوضع قطع الداجاج بداخلها وضعيها في الفرن.
