ساندويش لحم بالصوص الحار.. وجبة سريعة بطابع مطاعم

ساندويش اللحم بالصوص الحار من الساندويشات السهلة والغنية بالنكهات القوية والمحببة لعشاق الأطعمة الحارة، حيث يجمع بين طراوة اللحم وتتبيلة غنية بالتوابل مع صوص حار يمنح الوجبة طعما مميزا ومليئا بالحيوية يتميز هذا الساندويش بأنه مشبع وسهل التحضير، خيارا مثاليا لوجبة غداء أو عشاء سريعة وممتعة.

مقادير ساندويش اللحم بالصوص الحار

- مقادير الصوص الحار :
صلصة طماطم : 3 ملاعق كبيرة
معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
الفلفل الحار : حسب الرغبة (مفروم)
الخل : ملعقة صغيرة
سكر : نصف ملعقة صغيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
الشطة : حسب الرغبة
- لحم ستيك بقري : 300 جراما (مقطع شرائح رفيعة)
- خبز الباغيت : حسب الحاجة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
- الفلفل الملون : 1 حبة (مقطع)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير ساندويش اللحم بالصوص الحار

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم واللحم وقلّبي حتى ينضج اللحم.
أضيفي الفلفل الألوان وحركي لمدة 3-5 دقائق.
في وعاء، اخلطي مكونات الصوص الحار جيدا
أضيفي الصوص إلى اللحم وقلبي حتى يتغلف اللحم بالكامل.
اتركي الخليط على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.
افتحي الخبز وضعي فيه خليط اللحم الحار، وأغلقي الساندويش وقدّميه ساخنا

تعلمي أيضاً:  ساندويش ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود

 

ساندويش ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود ... يُقدم هذا النوع من الساندويشات الساخنة على سفرة الغداء الرئيسية، تعلمي خطوات تتبيلة لحم الستيك، وقدمي وصفتك على السفرة بجانب البطاطس المقلية أو المشوية

مقادير ساندويش ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود

- مقادير الصوص :
البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
الخل : ملعقة كبيرة
سكر : ملعقة صغيرة
الفلفل الأخضر : نصف قرن
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
الفلفل الأحمر الحلو : ربع حبة
الجزر : 1 حبة (صغير الحجم)
- الستيك : 450 غم (لحم)
- الثوم : فصان (مفروم)
- الخل : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- بهارات : ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي : حسب الحاجة
- الزبدة : حسب الحاجة (لدهن الخبز)

طريقة تحضير ساندويش ستيك اللحم بصوص الفلفل الأسود

قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة.
افرمي الثوم، والكزبرة، والتوابل بإستخدام الهاون اليدوي.
ضعي خليط التوابل في وعاء كبير، ثم أضيفي الخل، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
تبلي شرائح اللحم بالمزيج من الجهتين، ثم ضعيها في الثلاجة ليلة كاملة.
سخني مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح اللحم وقلبي لدقائق من كل جانب حتى الإستواء التام.
ارفعي اللحم من المقلاة وضعيه جانبا ثم أضيفي زيت الزيتون وشرائح البصل في نفس المقلاة، وقلبي البصل حتى يذبل.
أضيفي التوابل والخضار، وقلبي حتى تنضج .
أضيفي شرائح اللحم فوق الخضار وقلبي جيدا
ادهني الخبز الفرنسي بالزبدة وضعي اللحم به، ثم قدميه.