وصفة خضار مشوية بالثوم والأعشاب للرجيم بمذاق شهي وسعرات منخفضة

هذا الطبق الشهي من الخضار المشوية بالثوم والأعشاب الذي يجمع بين البساطة والطعم الرائع، مثاليا للنباتيين ولمحبي الأكل الصحي ويحضر في الفرن بدون عناء.

مقادير خضار مشوية بالثوم والأعشاب للرجيم

- البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البطاطس : 1 حبة (مفرومة مكعبات)
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الفلفل الأصفر : 1 حبة (مفروم)
- البازيلاء : نصف كوب (مجمدة)
- الباذنجان : 1 حبة (مقطع مكعبات أو حلقات)
- الجزر : 1 حبة (مفروم مكعبات كبيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- أعشاب مجففة : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير خضار مشوية بالثوم والأعشاب للرجيم

سخني ملعقة من زيت الزيتون في مقلاة على النار، وقلبي الثوم والبصل حتى يتكرمل لمدة 5 دقائق.
ضعي الثوم والبصل في طبق الفرن.
أضيفي البطاطس والجزر والبازيلاء والبروكلي والجزر والباذنجان للطبق، ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأصفر.
وزعي باقي كمية الزيت والأعشاب والملح والفلفل، وأدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لاخر.
يمكنك إضافة القليل من الماء عند الحاجة.
أخرجي الطبق من الفرن، ووزعي عصير الليمون، وضعي الخضار في طبق التقديم وقدميه ساخنا

تعلمي أيضاً:  طريقة عمل خضار مشوية مع صوص الصويا والعسل

 

 

طريقة عمل خضار مشوية مع صوص الصويا والعسل .. الخضار المشوية طبق يجمع بين الحلاوة الطبيعية للعسل والنكهة المميزة للصويا، مما يجعله وجبة جانبية رائعة على سفرة الغداء  تناسب جميع الأذواق.

مقادير طريقة عمل خضار مشوية مع صوص الصويا والعسل

- الزهرة : 1 حبة
- الكوسا : 1 حبة
- الباذنجان : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- الثوم : 7 حبات
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة
- بابريكا : ملعقة صغيرة (حلوة)
- الكمون : ملعقة صغيرة (ناعم)
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة ونصف
- العسل : ملعقة كبيرة ونصف

طريقة تحضير طريقة عمل خضار مشوية مع صوص الصويا والعسل

قطعي الخضار بحسب الرغبة، وتبليها بالبهارات مع الزيت، واخلطي جيدا ثم أدخليها للفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 230 مئوية من الجهتين، وضعي الصينية على الرف الأول من الأسفل.
بعد التسوية، أخرجيها واخلطي بصوص الصويا، والعسل، ثم اسكبي الخليط فوق الخضار، وحركيهم على الخفيف، ثم أدخليها الفرن مرة أخرى والحرارة من الأعلى فقط لمدة 6 دقائق. 
قدميها مع المشاوي أو السلطة.