جددي فطورك اليومي بوصفة بيض جديدة وسريعة التحضير |وصفة
طريقة مبتكرة وسريعة لتحضير البيض لوجبة الفطور، حيث يخبز في الفرن ليحصل على قوام كريمي وغني دون الحاجة للتقليب المستمر على النار هذه الوصفة مغذية، سهلة التحضير، ومثالية لمن يبحث عن طاقة ممتدة طوال اليوم.
مقادير البيض بطريقة مبتكرة للفطور
- البيض : 6 حبات
- حليب : نصف كوب
- خضار مشكلة : نصف كوب (مقطعة صغيرة / فلفل ألوان، سبانخ، بصل)
- جبنة : 2 ملعقة كبيرة (شيدر أو موزاريلا / مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : رشة
- الكركم : حسب الرغبة
- الزيت : حسب الحاجة (أو زبدة / لدهن الصينية)
طريقة تحضير البيض بطريقة مبتكرة للفطور
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني صينية صغيرة بالقليل من الزيت أو الزبدة.
اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل والكركم أو البابريكا، حتى يصبح المزيج متجانسا
أضيفي الخضار والجبنة المبشورة وقلبي برفق، ثم اسكبي المزيج في الصينية.
اخبزي لمدة 15–20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ويصبح سطحه ثابتا ولونه ذهبي فاتح.
قدميه دافئا مع الخبز العربي أو التوست، وزيني بالبقدونس الطازج أو الأعشاب المفضلة.
تعلمي أيضاً: أومليت البيض بجبن الموزاريلا
أومليت البيض بجبن الموزاريلا ... يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتينات التي تساعد في بناء عضلات الجسم، ويدخل البيض في تحضير الكثير من الأطباق الشهية، ويفضل البعض تناوله كوجبة أساسية على الفطور أو العشاء، تعرفي على طريقة تحضير أومليت البيض بجبن الموزاريلا بخطوات سهلة.
مقادير أومليت البيض بجبن الموزاريلا
- البيض : 2 حبة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- حليب : ملعقة كبيرة
- ملح : رشة
- فلفل أسود : رشّة
- البهار الحلو : ربع ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
طريقة تحضير أومليت البيض بجبن الموزاريلا
في وعاء عميق، اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل الأسود والبهار الحلو، حتى تتجانس المكونات تماما
ذوبي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم صبي مزيج البيض في المقلاة وافرديه جيدا
اطهي الأومليت لمدة دقيقتين من الجهة السفلى، ثم اقلبيه حتى ينضج من الجهة الثانية.
رشي جبن الموزاريلا على الوجه، وخففي النار، واطهي الأومليت على نار هادئة لحوالي 8-10 دقائق حتى يذوب الجبن تماما
ضعي الأومليت بجبن الموزاريلا في طبق التقديم، ثم زينيه بالبقدونس المفروم، وقدميه ساخناً.
