بدل الجاهزة.. طريقة تحضير شوكولاتة العيد في المنزل

تحضير الشوكولاتة في المنزل من الوصفات السهلة والممتعة، وتمنحك شوكولاتة بطعم غني ومكونات بسيطة بعيدة عن المواد الحافظة، كما يمكن تقديمها كتحلية العيد الفاخرة أو باستخدامها في تزيين الحلويات الرمضانية.

مقادير الشوكولاتة في المنزل لضيافة العيد

- زبدة كاكاو : نصف كوب
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- الحليب المكثف : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بندق : كوب (مجروش / اختياري)

طريقة تحضير الشوكولاتة في المنزل لضيافة العيد

ذوبي زبدة الكاكاو على حمام مائي حتى تذوب تماما
أضيفي الكاكاو تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الحليب المكثف والفانيليا وحرّكي جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم ولامع.
أضيفي البندق حسب الرغبة وقلبي بلطف.
اسكبي خليط الشوكولاتة في قوالب مناسبة أو في صينية مبطنة بورق الزبدة.
أدخلي القوالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو حتى تتماسك الشوكولاتة تماما
أخرجي الشوكولاتة من القوالب وقدميها أو خزنيها في وعاء محكم الإغلاق.

تعلمي أيضاً:  كرات الشوكولاتة بالبسكويت لتحلية رمضان

كرات الشوكولاتة بالبسكويت لتحلية رمضان ... تعتبر كرات الشوكولاتة بالبسكويت من أسهل وألذ أنواع الحلويات الرمضانية التي يمكن إعدادها في المنزل دون الحاجة إلى فرن.

مقادير كرات الشوكولاتة بالبسكويت لتحلية رمضان

- بسكويت : 500 جراما (مجروش)
- حليب مكثف محلى : 3 أكواب ونصف
- بودرة الكاكاو : ربع كوب
- حبيبات الشوكولاتة : كوب
- جوز الهند : ثلاث أرباع الكوب (مبشور / للتزيين)

طريقة تحضير كرات الشوكولاتة بالبسكويت لتحلية رمضان

ضعي جوز الهند المبشور في وعاء.
في وعاء اخر، اخلطي البسكويت، بودرة الكاكاو، وحبيبات الشوكولاتة.
أضيفي تدريجيا الحليب المكثف والمحلى أثناء الخلط.
اخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على مزيج متماسك.
شكلي كرات صغيرة الحجم من المزيج ثم ضعي كل كرة بوعاء جوز الهند، ثم قدميها بدرجة حرارة الغرفة، أو يمكنك وضعها بالثلاجة قبل التقديم.