الدواجن الطازجة ترتفع رمضان.. والبيضاء تقترب من 100 جنيه للكيلو

سجلت أسعار الدواجن الطازجة تحركًا صعوديًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم السبت 21 فبراير 2026، بالتزامن مع بداية شهر رمضان المبارك وزيادة الطلب الموسمي على البروتينات البديلة للحوم الحمراء.

ووفقًا للبيانات الصادرة عن مركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية، بلغ متوسط سعر الدواجن الطازجة نحو 111.66 جنيهًا للكيلو، مسجلًا ارتفاعًا أسبوعيًا وشهريًا واضحًا، بينما تراجع بشكل طفيف على أساس سنوي.

البيضاء تلامس 100 جنيه

أظهرت المؤشرات أن:

الدواجن البيضاء سجلت متوسط 99.94 جنيهًا للكيلو، مع نطاق سعري يتراوح بين 65 و115 جنيهًا.
الدواجن البلدي بلغت 123.14 جنيهًا للكيلو، وتراوحت بين 80 و150 جنيهًا.
ويعكس هذا التفاوت اختلاف تكاليف التربية والإقبال الاستهلاكي، خاصة مع تفضيل بعض الأسر للدواجن البيضاء كخيار اقتصادي خلال شهر رمضان.

فروق بين الحلقات التسويقية

وعلى مستوى حلقات التداول، سجل سعر الجملة نحو 85 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ متوسط السعر داخل المنافذ الحكومية 100.73 جنيهًا، بزيادة أسبوعية ملحوظة، بينما سجلت أسعار الحقول والمزارع متوسط 23 جنيهًا.

وتشير هذه الفجوة السعرية إلى انتقال تأثير زيادة الطلب من المزرعة إلى المستهلك النهائي، مع اقتراب موسم الاستهلاك المرتفع.

رمضان محرك رئيسي للأسعار

عادة ما تشهد الدواجن ارتفاعًا في الطلب خلال شهر رمضان، باعتبارها سلعة أساسية في الوجبات اليومية، خاصة مع اتجاه بعض المستهلكين لتقليل استهلاك اللحوم الحمراء والاعتماد على الدواجن كبديل أقل تكلفة نسبيًا.

وتعكس البيانات الحالية حالة من النشاط المبكر في السوق، مدفوعًا بعمليات شراء استباقية، في وقت تواصل فيه الجهات المعنية متابعة حركة الأسعار عبر بوابة الأسعار المحلية والعالمية لضمان توافر المعروض واستقرار السوق خلال الأسابيع المقبلة.