أسعار السلع الغذائية الأساسية في مصر تتباين خلال فبراير 2026

شهدت الأسواق المصرية يوم السبت 14 فبراير 2026 تباينًا في أسعار السلع الغذائية الأساسية، حيث سجلت بعض المنتجات ارتفاعًا طفيفًا بينما انخفضت أخرى، في ظل تقلبات موسمية في الإنتاج والطلب.

البيض: بلغ متوسط سعر كرتونة البيض 140.89 جنيه، بانخفاض 5.59% عن الشهر السابق، حيث تراوحت الأسعار بين 139.13 جنيه للبيض الأبيض و142.7 جنيه للبيض الأحمر. وفي سوق الجملة، بلغ متوسط السعر 122.25 جنيه، بينما سجلت المنافذ 130 جنيه للكرتونة.

اللحوم الحمراء: ارتفع متوسط سعر اللحوم الطازجة إلى 399.72 جنيه للكيلو، حيث تصدّر اللحم الضأن الأسعار بمتوسط 427.73 جنيه، ولحم كندوز كبير 353.88 جنيه، ولحم بتلو بعظم 381.71 جنيه. وأظهرت الأسعار في المنافذ انخفاضًا ملموسًا لتبلغ 297 جنيه للكيلو.

الدواجن: سجل متوسط سعر الكيلو 110.18 جنيه، بارتفاع طفيف عن اليوم السابق، حيث تراوحت الأسعار بين 97.98 جنيه للدواجن البيضاء و122.58 جنيه للدواجن البلدي. وبلغ متوسط سعر سوق الجملة 84 جنيهًا، بينما سجلت المنافذ 100 جنيه للكيلو.

الأسماك: انخفض متوسط سعر الكيلو إلى 142.22 جنيه، مع تسجيل سمك القراميط أدنى سعر 60.6 جنيه، والدنيس الأعلى 266.22 جنيه. كما بلغ متوسط أسعار بلطي وسط 84.23 جنيه، والسردين 110.74 جنيه، والبورى الممتاز 185.37 جنيه، مع استمرار تفاوت الأسعار بين سوق الجملة والمنافذ، حيث سجلت الأخيرة 105.56 جنيه للكيلو.

ويعكس هذا التباين تأثيرات الموسم على الإنتاج المحلي والتغيرات في الطلب الاستهلاكي، إلى جانب اختلاف الأسعار بين محافظات الجمهورية، مع استمرار الرقابة على الأسواق لضمان استقرار السلع الأساسية