إسقاط 450 كيلو من اللحوم والدواجن غير الصالحة قبل تداولها بالأسواق
في إطار تشديد الرقابة على الأسواق وحماية صحة المواطنين من أي مخاطر غذائية محتملة، شنت مديرية الطب البيطري بمحافظة محافظة الغربية حملة موسعة ومفاجئة على محال بيع اللحوم والدواجن وثلاجات الحفظ ومنافذ تداول المنتجات الغذائية ذات الأصل الحيواني، أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، والتي كانت معدة للبيع للجمهور.
وأكدت مديرية الطب البيطري أن الحملات أسفرت عن مصادرة ما يقرب من 450 كيلو جرامًا من اللحوم والدواجن الفاسدة ومجهولة المصدر والبيانات، إلى جانب لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية المعتمدة، في مخالفة صريحة للقوانين المنظمة لسلامة الغذاء، ما كان يشكل تهديدًا مباشرًا لصحة المواطنين حال وصول تلك المنتجات إلى موائدهم.
وجاءت الحملة تنفيذًا لتعليمات الدكتورة نعمة عارف مصطفى مدير مديرية الطب البيطري بالغربية، والتي شددت على ضرورة تكثيف أعمال التفتيش والرقابة خلال هذه الفترة، وتشكيل لجان تفتيشية تضم أطباء المجازر والتفتيش على اللحوم، بالتعاون مع الإدارات البيطرية المختلفة بمراكز ومدن المحافظة، وبالتنسيق مع الجهات المعنية، لضمان إحكام السيطرة على الأسواق ومنع أي تلاعب بالمنتجات الغذائية.
وخلال أعمال المرور الميداني، تمكنت اللجان من رصد نحو 465 كيلو جرامًا من اللحوم البلدية والمصنعات التي تم ذبحها خارج المجازر، بالإضافة إلى دواجن مجهولة المصدر، حيث تبين أن جزءًا كبيرًا منها غير صالح تمامًا للاستهلاك الآدمي، فيما اشتبه في عدم صلاحية الجزء المتبقي، نتيجة سوء التخزين أو عدم توافر الاشتراطات الصحية اللازمة.
وعلى الفور، تم التحفظ على جميع المضبوطات، وتحريزها بمعرفة الجهات المختصة، وسحب عينات عشوائية منها لإرسالها إلى المعامل المعتمدة لتحليلها وبيان مدى صلاحيتها من عدمه، تمهيدًا لاتخاذ القرار النهائي بشأنها، وفقًا للنتائج الرسمية.
كما جرى تحرير محاضر قانونية ضد أصحاب المضبوطات المخالفة، واتخاذ الإجراءات القانونية المتبعة حيالهم، وإحالة الوقائع إلى النيابة المختصة لمباشرة التحقيقات، في رسالة واضحة بأن الدولة لن تتهاون مع أي محاولة للإضرار بصحة المواطنين أو الغش في السلع الغذائية.
وأكدت مديرية الطب البيطري بالغربية أن الحملات الرقابية مستمرة بشكل يومي ومكثف، سواء في الأسواق أو المجازر أو ثلاجات الحفظ، مشددة على أن صحة المواطن تأتي على رأس الأولويات، وأن أي مخالفات سيتم التعامل معها بمنتهى الحزم.
ودعت المديرية المواطنين إلى التعاون والإبلاغ عن أي لحوم أو دواجن يشتبه في عدم صلاحيتها، مع ضرورة الشراء من أماكن موثوقة، والتأكد من وجود الأختام البيطرية الرسمية، حفاظًا على سلامتهم وسلامة أسرهم.
وتأتي هذه الجهود ضمن خطة شاملة تستهدف ضبط منظومة تداول اللحوم والدواجن داخل المحافظة، وضمان وصول غذاء آمن وصحي للمواطنين، وترسيخ مبدأ الرقابة الوقائية لحماية المجتمع من المخاطر الصحية.
