طريقة تحضير سلطة البيض الألمانية الشهية بطريقة سهلة ولذيذة

سلطة البيض الألمانية هي واحدة من الأطباق الجانبية التقليدية الشهيرة في ألمانيا إذ تعد وجبة خفيفة ومشبعة وتقدم غالبا مع الخبز أو كحشوة للسندويشات، وتتميز بقوامها ونكهتها اللذيذة جربيها واستمتعي بالطعم الفريد مع العائلة.

مقادير سلطة البيض الألمانية

- البيض : 6 حبات (مسلوق ومقطع مكعبات)
- المايونيز : ثلث كوب
- الخردل : ملعقة صغيرة
- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم ناعم)
- الخيار المخلل : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة

طريقة تحضير سلطة البيض الألمانية

في وعاء، امزجي المايونيز مع الخردل والخل حتى تتجانس المكونات.
أضيفي مكعبات البيض المسلوق والبصل الأخضر ومخلل الخيار وقلبي بلطف ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 40 دقيقة، ثم ضعيها في طبق التقديم، وقدميها باردة.

  سلطة البيض باللحم لرجيم صحي

 
سلطة البيض باللحم لرجيم صحي ..

 البيض الـبوشيه هو البيض المسلوق بدون قشره.. اخترنا لك هذا الطبق المميز من سلطة البيض باللحم لرجيم صحي ولتتمتعي بوجبة متكاملة وبأقل السعرات الحرارية أثناء اتباعك للرجيم

مقادير سلطة البيض باللحم لرجيم صحي

- اللحم : 100 جراما (اللحم المقدد / يباع جاهزا في السوبرماركت)
- الخبز الإفرنجي : رغيف مقطع إلى مكعبات صغيرة)
- البيض : 2 حبة (كبير الحجم)
- السلق الأخضر : قبضة (أوراق السلق)
- الجرجير : قبضة (أوراق)
- البندورة الكرزية : 10 حبات (مقطعة إلى أنصاف)
- الكرفس : 1 ورقة (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة (للصلصة)
- خل التفاح : ملعقة صغيرة (للصلصة)
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة (للصلصة)
- ملح : حسب الرغبة (للصلصة)
- فلفل أسود : حسب الرغبة (للصلصة)

طريقة تحضير سلطة البيض باللحم لرجيم صحي

1. يضاف اللحم المقدد إلى مقلاة، ويقلى حتى يصبح مقرمشا. ثم يوضع جانبا بعد نقله بالملعقة ذات الثقوب.

2. في المقلاة عينها تضاف مكعبات الخبز، مع التقليب، وذلك حتى تصبح بنية ومقرمشة.

3.يعد البيض الـبوشيه حسب التعليمات الموضحة في الإطار المرفق.

4. تخلط مكوّنات الصلصة معا.

5. طريقة التقديم: يوزع السلق والجرجير بالتساوي على طبقين، وكذا اللحم والخبز والبندورة والبقدونس، ثم تنقل البيضة الـبوشيه على سطح كل طبق، وتصب الصلصة، وينثر الملح والفلفل.