البيض يحافظ على استقرار نسبي بالسوق المحلي مع تراجع سنوي واضح

سجلت أسعار البيض في السوق المحلي المصري استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم الأربعاء 7 يناير 2026، مع تحقيق زيادة محدودة مقارنة باليوم السابق، في مقابل تراجع ملحوظ على أساس سنوي، وفقًا لبيانات الأسعار الرسمية الصادرة عن الأسواق.

أسعار البيض في السوق المحلي المصري

بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 142.78 جنيه، مرتفعًا بقيمة 0.97 جنيه وبنسبة 0.68% مقارنة بتعاملات اليوم السابق. وسجل البيض الأبيض أدنى سعر عند 140.75 جنيه للكرتونة، بينما جاء البيض الأحمر كأعلى سعر عند 144.96 جنيه.
وعلى مستوى المقارنات الزمنية، أظهرت البيانات انخفاض متوسط الأسعار بنحو 7.39 جنيه مقارنة بالأسبوع الماضي، وبنحو 7.37 جنيه مقارنة بالشهر السابق، كما تراجع السعر بنحو 22.65 جنيه على أساس سنوي، ما يعكس انخفاضًا واضحًا في مستويات الأسعار مقارنة بالعام الماضي.
 

سعر كرتونة البيض

في سوق الجملة، بلغ متوسط سعر كرتونة البيض نحو 121.5 جنيه خلال تعاملات الأربعاء، مرتفعًا بنحو 3.5 جنيه مقارنة بآخر قيمة مسجلة وبالأسبوع السابق، بينما سجل تراجعًا قدره 18.5 جنيه مقارنة بالعام الماضي.
أما في المنافذ، فقد سجل متوسط السعر حوالي 137.83 جنيه، بزيادة 1.61 جنيه عن آخر قيمة، و4.76 جنيه مقارنة بالأسبوع السابق، في حين انخفض بنحو 19.97 جنيه على أساس سنوي.
وبحسب نوعية البيض، بلغ متوسط سعر البيض الأحمر نحو 144.96 جنيه للكرتونة، محققًا زيادة يومية قدرها 1.45 جنيه، مع تراجع أسبوعي بنحو 7.13 جنيه، وانخفاض سنوي بلغ 22.04 جنيه.
فيما سجل البيض الأبيض متوسط سعر 140.75 جنيه للكرتونة، مرتفعًا 0.55 جنيه على أساس يومي، مع تراجع أسبوعي قدره 7.26 جنيه، وانخفاض سنوي وصل إلى 23.22 جنيه.
ويعكس أداء الأسعار خلال تعاملات الأربعاء حالة من الهدوء النسبي في سوق البيض، مدعومة بتراجع الأسعار على المدى المتوسط والطويل، رغم الارتفاعات المحدودة التي تشهدها السوق على المدى القصير.