طريقة عمل البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وطعم لذيذ

تعرفي على طريقة عمل البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة بخطوات بسيطة وسريعة. 
وصفة لذيذة وغنية تناسب الغداء أو العشاء بمكونات متوفرة في كل مطبخ.

المكونات:

• 1 كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات متوسطة.
• ½ كيلو لحمة مفرومة معصجة مسبق (تطهى مع بصلة مفرومة، ملح، فلفل، وبهارات).
• 1 كوب حليب كامل الدسم (يمكن تعديل الكمية حسب القوام المطلوب).
• 2 ملعقة كبيرة زبدة لينة.
• 1 فص ثوم مهروس (اختياري).
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• جبن موتزاريلا أو شيدر مبشور للوجه (اختياري).
• زبدة لدهن الصينية.

طريقة التحضير:

1. تحضير البطاطس:
1. اسلقي البطاطس في ماء مملح حتى تصبح طرية تماما (من 15 إلى 20 دقيقة).
2. صفيها جيدا من الماء.
3. في وعاء كبير، اهرسي البطاطس مع الزبدة والثوم المهروس (اختياري).
4. أضيفي الحليب تدريجي مع الهرس حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
5. تبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود واضبطي الطعم.

2. تجميع الطبقات:

1. ادهني صينية الفرن بقليل من الزبدة.
2. افردي نصف كمية البطاطس البيوريه في قاع الصينية.
3. وزعي فوقها طبقة اللحمة المفرومة المعصجة بالتساوي.
4. غطي اللحم بالنصف الثاني من خليط البطاطس، وساوي السطح جيدًا.
5. أضيفي الجبن المبشور على الوجه (اختياري).

3. الخبز والتقديم:

1. سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة متوسطة (180 درجة مئوية).
2. ضعي الصينية في الفرن حتى يتحمر الوجه ويذوب الجبن (حوالي 15 دقيقة).
3. قدمي الطبق ساخن مع سلطة خضراء أو زبادي.

نصائح التقديم:

• يمكن إضافة القليل من جوزة الطيب أو الجبن الكريمي إلى البيوريه لمذاق أغنى.
• للحصول على سطح ذهبي لامع، يمكن دهن الوجه بقليل من الزبدة أو صفار بيضة قبل الخبز.
• الطبق يناسب الأطفال والوجبات العائلية لأنه متوازن ومغذي.