لـ «ست البيت».. أفضل الطرق للتخلص من روائح السمك العالقة
الصغار والكبار يفضلون وجبات السمك بشكل كبير وفي حين أنها الوجبات الأفضل، إلا أن ربات البيوت يعانين من رائحته التي تعلق بجميع أرجاء المنزل.
نستعرض فيما يلي كيفية التخلص من الرائحة الكريهة، لتستمتع بالسمك في أي وقت تشاء دون أن تزعجك رائحته:-
ارتدِ معدات الحماية
استخدم قفازات آمنة للاستخدام مرة واحدة على الطعام عند التعامل مع الأسماك، وخاصةً أثناء تحضيرها، وإذا كنت تفضل استخدام يديك العاريتين، فاغسلهما بالخل أو افركهما بالليمون أو أي حمضيات أخرى لإزالة الرائحة.
نظف أثناء تنقلك
غالبًا ما تبدأ الفوضى ومعظم الروائح قبل الطهي، فتحضير السمك قد ينشر الروائح على منضدتك، وألواح التقطيع، وحتى يديك، لذا نظّف جيدًا وامسح كل شيء فورًا.
كما يُسهل ورق القصدير أو ورق البرشمان عملية التنظيف، لذا اطبخ السمك في مقلاة مغطاة أو لفه بورق البرشمان لامتصاص الرائحة.
استخدم لوح تقطيع بلاستيكي
يمكن أن تعزز الألواح الخشبية نمو البكتيريا والروائح لذا، إذا كنتِ تُنظفين السمك فاستخدمي لوح تقطيع بلاستيكي مُخصص.
إزالة كافة القمامة
عند طهي السمك أو المأكولات البحرية، يجب إخراج نفايات المطبخ فورًا.
استخدم منتجات التنظيف الطبيعية
رشة من الخل أو عصير الليمون تُحدث فرقًا كبيرًا في إزالة الروائح الكريهة، فهذه المنظفات الطبيعية بسيطة وفعالة جدًا في إزالة الروائح.
ويمكنك غسل الأدوات وأدوات التقديم المستعملة يدويًا بمحلول من الخل الأبيض المقطر وصابون الأطباق، أو إضافة الخل إلى زجاجة رذاذ ورش أسطح العمل والمواقد والطاولات وغيرها من الأسطح التي قد تكون لامست البروتين.
