طريقة عمل عجة السجق بصلصة الطماطم والبيض بخطوات سهلة

المكوّنات

نحتاج سجق حسب افراد العائلة انا درت
لصلصة:
فصوص ثوم مراپي
مغرف طماطم مصبرة
راس الحانوت
كمون
فلفل اسود
فلفل احمر حلو
ملح ورقة رند (غار) وزعيترة
حوالي 4 حبات بيض
حبة طماطم كبيرة مراپية
الخطوات

نحضر مقلاة ندير فيها مغرف كبيرة زيت لأنوا مرڨاز بروحو يطلق الزيت وندير زيت يسخن ونرمي سجق ونثقبوا بكوردون ونخليه يستوي ثم ننزعه

في نفس مقلاة ندير ثوم وطماطم مصبرة نقلي جييدا ثم نضيف طماطم مراپية وتوابل ورند وزعيترة ونمرغ حوالى كأس ونصف ماء كي يرفد غلية نرمي سجق نتاعي ونخليه يتجمر ونفقس عليه بيض ونخليه يتجمر وشهية طيبة

إليكم الأسرار التغذوية والصحية لوصفة سلطة بالجبنة.

أكواب جبن شيدر مبشور، أو جبن موزاريلا.
1 حبة خيار متوسطة مفرومة.
1 طماطم متوسطة الحجم، منزوعة البذور ومفرومة.
1 بصلة خضراء مقطعة شرائح رقيقة.
1/2 كوب فلفل أخضر مفروم.
1/2 كوب فلفل أحمر حلو مقطع.
1/2 كوب كريمة حامضة.
1/4 كوب مايونيز.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أخضر.
1 فص ثوم مفروم.
1/2 ملعقة صغيرة خردل.
1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
1/2 ملعقة صغيرة مردقوش مجفف.
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.
1/2 ملعقة صغيرة سكر.
خس اختياري.
الخطوات لتحضير سلطة بالجبنة
تشمل خطوات تحضير سلطة خضروات بالجبن التالي:

امزج الجبن والخيار والطماطم والبصل والفلفل في وعاء.
امزج الكريمة الحامضة والمايونيز والليمون وعصير الليمون الأخضر والثوم والخردل والتوابل في وعاء صغير؛ واخلط جيدا.
اسكب الخليط فوق السلطة وقلب حتى يتغطى.
بردها لمدة 1 ساعة.
قدمها في وعاء مبطن بالخس إذا رغبت في ذلك.