أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية.. تباين ملحوظ بين الضأن والبتلو والكندوز

سجلت أسعار اللحوم الضأن الصافي اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث بلغ متوسط سعر كيلو اللحوم الضأن الصافي نحو 437.3 جنيه، بزيادة 11 جنيهًا عن الفترة السابقة، و تراوحت الأسعار في محافظات مصر بين 400 و480 جنيهًا للكيلو، وفق رصد أحدث تقرير صادر عن بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمركز المعلومات ودعم اتخاذ القرار بمجلس الوزراء.

اللحم الضأن بالعظم يتراجع قليلًا

على الجانب الآخر، شهدت أسعار اللحم الضأن بالعظم انخفاضًا طفيفًا بمقدار 1.5 جنيه للكيلو، ليصل متوسط السعر إلى 418 جنيهًا، بينما تراوحت الأسعار في الأسواق المختلفة بين 360 و450 جنيهًا للكيلو، مما يعكس تباينًا بحسب المحافظات وجودة المنتج.

انخفاض أسعار اللحم البتلو

فيما يتعلق باللحم البتلو، سجل متوسط سعر كيلو اللحم البتلو الصافي في محلات الجزارة نحو 421 جنيهًا، بانخفاض 20 جنيهًا عن سعره السابق، وتراوح السعر بين 360 و500 جنيه للكيلو حسب نوعية القطعة والمكان، أما لحم البتلو بالعظم، فقد بلغ متوسط سعره 420 جنيهًا، مع أقل سعر 330 جنيهًا وأعلى سعر 500 جنيه للكيلو في الأسواق المحلية.

الكندوز الكبير والصغير ومتوسط السن

شهدت أسعار اللحوم الكندوز الكبير السن تراجعًا واضحًا، حيث وصل متوسط السعر إلى 365 جنيهًا للكيلو، بينما تراوحت الأسعار بين 280 و400 جنيه للكيلو. أما الكندوز صغير السن، فبلغ متوسط سعره 394 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 8 جنيهات عن الفترة السابقة، مع تسجيل أقل سعر 320 جنيهًا وأعلى سعر 480 جنيهًا، أما لحم الكندوز متوسط السن، فقد ارتفع متوسط سعره إلى 408.5 جنيه للكيلو، بينما سجل أقل سعر 365 جنيهًا وأعلى سعر 450 جنيهًا للكيلو، في ظل تفاوت الأسعار بين الأسواق والمحافظات.

متابعة لحظية لتقلبات السوق

تعكس هذه الأرقام التغيرات المستمرة في أسعار اللحوم نتيجة عوامل متعددة تشمل العرض والطلب، وتكاليف الإنتاج، وأسعار الأعلاف، إضافة إلى التأثيرات الموسمية على السوق، ويستمر رصد أسعار اللحوم يوميًا لضمان تزويد المستهلكين والتجار بمعلومات دقيقة تساعد في اتخاذ القرارات الشرائية المناسبة.