مصر تختتم الدورة التاسعة عشرة للجنة الكودكس للملوثات الغذائية وتعتمد التقرير النهائي بالقاهرة
اختتمت القاهرة فعاليات الدورة التاسعة عشرة للجنة الدستور الغذائي المعنية بالملوثات في الأغذية (CCCF19)، التي انعقدت خلال الفترة من 19 إلى 23 أكتوبر 2026، بمشاركة ممثلين عن الدول الأعضاء والمنظمات الدولية المعنية بملف سلامة الغذاء.
وشهدت الجلسة الختامية اعتماد التقرير النهائي للاجتماع، الذي تضمن نتائج المناقشات والتوصيات الفنية بشأن القضايا المدرجة على جدول الأعمال، في خطوة تستهدف دعم الجهود الدولية للحد من مخاطر الملوثات الغذائية، وتعزيز حماية صحة المستهلك، وتطوير منظومة سلامة الأغذية.
416 مشاركًا و83 دولة في الدورة التاسعة عشرة
وسجلت الدورة مشاركة 416 مشاركًا من مختلف أنحاء العالم، إلى جانب ممثلي 83 دولة عضوًا و22 منظمة دولية بصفة مراقب، بما يعكس اتساع نطاق المشاركة الدولية وأهمية التنسيق بين الجهات المعنية بتطوير المواصفات الغذائية.
وتأتي هذه المشاركة في إطار التعاون الدولي لتبادل الخبرات الفنية، ومناقشة التحديات المرتبطة بالملوثات في الأغذية، والعمل على وضع توصيات تدعم سلامة المنتجات الغذائية وتحافظ على صحة المستهلكين.
رئيسة اللجنة تشكر الهيئة المصرية للمواصفات وغرفة الصناعات الغذائية
من جانبها، أعربت الدكتورة سوزان زوترلين، رئيسة لجنة الدستور الغذائي المعنية بالملوثات في الأغذية، عن تقديرها للتعاون الذي شهدته أعمال الدورة، ووجّهت الشكر إلى الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، من خلال نقطة اتصال الدستور الغذائي المصري التابعة لها، وغرفة الصناعات الغذائية، لدورهما في إنجاح الاجتماع.
وأشادت رئيسة اللجنة بالجهود التي بذلتها الجهتان في التنسيق والتنظيم وتوفير الدعم اللازم لأعمال الدورة، مؤكدة أهمية الشراكة بين المؤسسات المعنية في إنجاح الاجتماعات الدولية المتخصصة في مجال سلامة الغذاء.
خالد صوفي يؤكد أهمية تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر
وفي السياق ذاته، شدد الدكتور خالد صوفي، رئيس الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، على ضرورة تعزيز التعاون بين الجهات المسؤولة عن المواصفات وسلامة الغذاء والقطاع الصناعي، بما يدعم تطوير منظومة سلامة الغذاء في مصر.
وأوضح أن تعزيز التكامل بين هذه الجهات يسهم في توسيع المشاركة المصرية في أعمال الدستور الغذائي الدولي، ويدعم تنافسية الصناعات الغذائية المصرية، فضلًا عن فتح آفاق جديدة للتعاون الدولي في مجال تطوير المواصفات والمعايير الغذائية.
أبرز الملفات الفنية التي ناقشتها لجنة الملوثات الغذائية
وعلى مدار خمسة أيام، تناولت اجتماعات اللجنة عددًا من القضايا الفنية المرتبطة بالملوثات في الأغذية، وشملت تحديد المستويات القصوى المسموح بها للملوثات، ومراجعة المواصفات ومدونات الممارسات ذات الصلة، إلى جانب بحث طرق التحليل وأخذ العينات وآليات التقييم العلمي للمخاطر.
وأسفرت المناقشات عن توصيات فنية تستهدف دعم الجهود الرامية إلى الحد من مخاطر التلوث الغذائي، وتطوير الممارسات والمعايير التي تسهم في تعزيز سلامة الأغذية على المستوى الدولي.
استضافة مصر للدورة تدعم حضورها في الدستور الغذائي الدولي
وتعكس استضافة القاهرة للدورة التاسعة عشرة للجنة الكودكس المعنية بالملوثات في الأغذية توجه مصر نحو تعزيز حضورها في منظومة المواصفات الغذائية الدولية، وتوطيد التعاون مع الدول والمنظمات المعنية بسلامة الغذاء، إلى جانب تبادل الخبرات ومتابعة التطورات الفنية العالمية.
كما يبرز نجاح الاجتماع أهمية مواصلة التنسيق بين الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة، من خلال نقطة اتصال الدستور الغذائي المصري، وغرفة الصناعات الغذائية، لدعم مشاركة مصر في إعداد وتطوير المواصفات الغذائية الدولية، وتعزيز دورها في حماية المستهلك ودعم سلامة الغذاء إقليميًا ودوليًا.
