شعبة المخابز: ارتفاع الدقيق 20% لم ينعكس حتى الآن على سعر الفينو
أكد هاني مكي، نائب رئيس شعبة المخابز، أن سعر رغيف الفينو لم يشهد أي زيادة حتى الآن رغم ارتفاع سعر الدقيق الفاخر بنحو 4000 جنيه، بنسبة تقترب من 20%، مشددًا على استمرار التزام المخابز بالأسعار والأوزان المحددة من وزارة التموين، في الوقت الذي تترقب فيه الشعبة اجتماع الأحد المقبل لتحديد موقف التكلفة خلال الفترة المقبلة.
هاني مكي: ارتفاع الدقيق 20% لم يرفع سعر الفينو.. واجتماع الأحد يحسم مصير التكلفة
وأوضح مكي، خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامية عزة مصطفى، مقدمة برنامج «الساعة 6» عبر قناة «الحياة»، أن سعر طن الدقيق الفاخر المستخدم في إنتاج الخبز والخبز الأبيض والفينو ارتفع من 17 ألف جنيه إلى 21 ألف جنيه، وهو ما يمثل زيادة بنحو 4000 جنيه مقارنة بالسعر الذي كانت تُحتسب على أساسه التكلفة.
وأشار إلى أن هذه الزيادة جاءت في ظل تداعيات الأوضاع والأحداث الجارية في مناطق مختلفة، إلى جانب الحرب بين روسيا وأوكرانيا، والتي انعكست على حركة مراكب القمح وأسعار الحبوب ومدخلات الإنتاج، وبالتالي ارتفعت تكلفة الدقيق الفاخر.
وأضاف نائب رئيس شعبة المخابز أن ارتفاع أسعار الدقيق دفع الشعبة إلى طرح إمكانية إعداد تكلفة جديدة للخبز، حال استمرار الزيادة الحالية، موضحًا أن المقترح الذي جرى بحثه يتضمن زيادة في التكلفة بنحو 20% إذا استمر ارتفاع أسعار الدقيق ومدخلات الإنتاج.
ولفت إلى أن وزارة التموين تعاملت مع الأمر بصورة استباقية بعد رصد تحركات الأسعار، مؤكدًا أن الهدف من التحرك هو مواجهة أي تأثيرات محتملة لارتفاع أسعار القمح ومدخلات الإنتاج قبل انعكاسها على منظومة الخبز.
وأوضح أن الاجتماعات الدورية مع وزير التموين والتجارة الداخلية تُعقد أسبوعيًا لمتابعة حركة الأسعار وأوضاع السوق وكل المستجدات المتعلقة بمنظومة الخبز، مشيرًا إلى أن الاجتماع الأخير ناقش الزيادة التي طرأت على أسعار الدقيق الفاخر.
وكشف مكي أن وزير التموين أكد أن أزمة القمح من المنتظر التعامل معها خلال أيام أو أسابيع، بالتزامن مع تحرك الوزارة لفتح مناشئ جديدة لاستيراد القمح، مشيرًا إلى أن فرنسا تأتي على رأس المناشئ الجديدة التي جرى فتحها.
وأكد أن الهدف من هذه التحركات هو توفير احتياجات السوق وضمان توافر القمح وعدم شعور المواطنين بوجود نقص في السلعة، إلى جانب الحد من تأثير ارتفاع الأسعار على منظومة الخبز.
وفيما يتعلق برغيف الفينو، أوضح مكي أن بداية العام الدراسي شهدت زيادة في الطلب عليه، بالتزامن مع ارتفاع أسعار الدقيق ومدخلات الإنتاج، وهو ما دفع إلى بحث موقف السعر والتكلفة خلال الفترة المقبلة.
وشدد على أن سعر رغيف الفينو ثابت حتى الآن، وكذلك أوزانه، ولم يتم تطبيق أي زيادة عليه، مؤكدًا أن المخابز ملتزمة بالأسعار المحددة من وزارة التموين.
وأشار إلى أن وزير التموين طرح خلال الاجتماع ضرورة الانتظار حتى الاجتماع المقبل المقرر عقده يوم الأحد، لمتابعة تطورات أسعار الدقيق، ومعرفة ما إذا كانت الأسعار ستستقر أو ستستدعي إعداد تكلفة جديدة.
وأكد نائب رئيس شعبة المخابز أن الشعبة ستبدأ في إعداد تكلفة جديدة للخبز في حال استمرار ارتفاع أسعار الدقيق، موضحًا أن الحديث عن زيادة التكلفة بنسبة تقارب 20% لم يتحول حتى الآن إلى زيادة فعلية في سعر رغيف الفينو.
واختتم مكي بالتأكيد على أن الموقف الحالي يتمثل في استمرار ثبات سعر رغيف الفينو وأوزانه، مع انتظار اجتماع الأحد المقبل مع وزير التموين شريف فاروق لتقييم تطورات السوق واتخاذ القرار المناسب بشأن التكلفة.
