من الهوت دوغ إلى المكسرات.. أطعمة تؤثر على إطالة العمر أو تقصيره

كشفت دراسة أجرتها جامعة ميشيغان عن تأثير بعض الأطعمة اليومية في متوسط عمر الإنسان، مشيرة إلى أن الخيارات الغذائية المتكررة قد ترتبط بفروق ملحوظة في الصحة وطول العمر.

وأظهرت نتائج الدراسة، التي نشرها موقع «MI Blue Daily»، أن تناول وجبة من الهوت دوج قد يرتبط بخسارة نحو 36 دقيقة من العمر، في حين قد تسهم كمية من المكسرات في إضافة نحو 26 دقيقة، مما سلط الضوء على العلاقة بين العادات الغذائية والصحة على المدى الطويل.

هل تؤثر وجبة واحدة؟

وأوضحت أخصائية التغذية شانتي أبيلو أن الهدف من هذه النتائج ليس إثارة القلق بشأن تناول بعض الأطعمة من حين لآخر، موضحة أن تناول الهوت دوج في مناسبات متباعدة لا يعني بالضرورة تأثيرًا مباشرًا في متوسط العمر.

وأشارت إلى أن الأهم هو النمط الغذائي العام، إذ إن الإفراط المستمر في تناول اللحوم المصنعة والغنية بالصوديوم والدهون قد يرتبط بزيادة مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وهو ما يجعل اتباع نظام غذائي متوازن أكثر أهمية.

الأطعمة والصحة والبيئة

وأظهرت الدراسة أيضًا وجود ارتباط بين الأطعمة التي قد تضر بالصحة وتلك التي تترك تأثيرًا أكبر على البيئة، إذ تأتي اللحوم الحمراء والمصنعة ضمن الأطعمة الأعلى من حيث انبعاثات الغازات الدفيئة واستهلاك الموارد.

في المقابل، تعد البقوليات والمكسرات والبذور من الخيارات التي تجمع بين الفوائد الغذائية وتأثير بيئي أقل، مما يجعلها بدائل مناسبة ضمن النظام الغذائي المتوازن.

أطعمة تساعد على تحسين جودة الغذاء

وينصح الخبراء بالتركيز على الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الأفوكادو، إلى جانب مصادر أحماض أوميجا-3، ومنها الأسماك والجوز، فضلًا عن التوتيات الغنية بمضادات الأكسدة.

كما يوصى بتناول الأسماك مرتين أسبوعيًا، وإدراج المكسرات ضمن النظام الغذائي نحو 5 مرات أسبوعيًا، مع الاهتمام بأحجام الحصص اليومية لتحقيق توازن أفضل والاستفادة من العناصر الغذائية.