أسامة كمال: اختلاف تركيبة المنتجات الغذائية بين مصر وأوروبا يكشف تأثير قوة القوانين

كشف الإعلامي أسامة كمال عن اختلافات كبيرة في تركيبة بعض المنتجات الغذائية والمشروبات التي تطرحها الشركات العالمية في الأسواق المختلفة، مشيرا إلى أن الفوارق ترتبط بدرجة كبيرة بقوة التشريعات والرقابة وآليات تنفيذها في كل دولة.

مشروب برتقال يحتوي على ضعف السكر

وأوضح كمال أن عبوة مشروب غازي بطعم البرتقال بحجم 330 مل في مصر تحتوي على نحو 38 جراما من السكر، أي ما يعادل قرابة 10 ملاعق صغيرة، بينما تحتوي العبوة نفسها في بريطانيا على نحو 5 جرامات فقط من السكر، أي أقل من نصف الكمية الموجودة في المنتج المصري.

وأشار إلى أن المنتج البريطاني يحتوي أيضا على عصير البرتقال والليمون وبعض الفواكه الحمضية، بينما يعتمد لونه على مادة الكاروتين الموجودة بصورة طبيعية في بعض النباتات مثل الجزر، بدلا من بعض الأصباغ الصناعية.

اختلافات مماثلة في الأسواق الآسيوية

ولفت أسامة كمال إلى أن الاختلاف في تركيبة المنتجات لا يقتصر على مصر، مشيرا إلى تحقيق نشرته وكالة «رويترز» استند إلى وثائق حكومية ومقابلات، وكشف عن وجود اختلافات كبيرة في تركيبة المنتج نفسه بين الأسواق.

وأوضح أن عبوة المشروب ذاتها في الهند تحتوي على نحو ثلاثة أضعاف كمية السكر الموجودة في العبوة المباعة في بريطانيا، إلى جانب استخدام صبغة صناعية لا يسمح باستخدامها في أوروبا إلا مع وضع تحذير صحي واضح.

اختلاف التحذيرات على العبوات

وأشار إلى أن الهند بدأت منذ سنوات في مناقشة وضع تحذيرات واضحة على واجهة العبوات لمساعدة المستهلكين على معرفة محتوى المنتجات، إلا أن الشركات حاولت، بحسب ما ورد في التحقيق، التأثير على طريقة عرض المعلومات والتحكم في حجم الحصة الغذائية المستخدمة في الحسابات.

وأضاف أن هيئة سلامة الغذاء الهندية تراجعت لاحقا عن نظام الألوان المقترح، وجرى طرح نظام يعتمد على جدول أبيض وأسود لعرض المعلومات الغذائية.

اختلاف نسبة الكاكاو في منتجات الشوكولاتة

وأكد كمال أن اختلاف الوصفات يظهر أيضا في منتجات أخرى، مستشهدا بأحد أنواع بسكويت الويفر بالشوكولاتة، حيث تبلغ نسبة الكاكاو في النسخة المباعة بالهند نحو 4.5%، بينما تصل في النسخة المباعة بأستراليا إلى 22% على الأقل.

اختلاف نوع الزيوت المستخدمة

وأشار إلى وجود اختلافات أخرى في بعض المنتجات الغذائية، موضحا أن نوعا من الشعرية سريعة التحضير ينتج في الهند باستخدام زيت النخيل، بينما تنتج النسخة المباعة في بريطانيا باستخدام زيت عباد الشمس، وهو ما يرفع تكلفة المكونات المستخدمة في المنتج.

منتجات الأطفال أيضا ضمن الفروقات

ولفت الإعلامي إلى أن بعض المنتجات المخصصة للأطفال، ومنها منتجات الإفطار، ظلت تباع في بعض الأسواق الهندية بمحتوى مرتفع من السكر لعقود، رغم وجود نسخ أخرى خالية من السكر أو دون سكر مضاف في أسواق مختلفة.

المنتج يتحدد على قوة القانون

واختتم أسامة كمال حديثه بالتأكيد على أن الشركات قد تطرح منتجات تحمل الاسم نفسه في دول مختلفة، لكن تركيبتها ومكوناتها وقواعد الإفصاح عنها تختلف من سوق إلى آخر، معتبرا أن ذلك يعكس إلى حد كبير قوة القوانين والرقابة وقدرة كل دولة على تنفيذ التشريعات وحماية المستهلك.