كوبان إلى 3 أكواب يوميا.. دراسة تكشف فوائد محتملة للشاي على الصحة

يحتل الشاي المرتبة الثانية بعد الماء باعتباره أحد أكثر المشروبات استهلاكا حول العالم، حيث يتناوله نحو ثلثي سكان الكرة الأرضية.

وقد دفع هذا الانتشار الواسع الباحثين إلى دراسة تأثيرات الشاي المحتملة على الصحة، حيث تشير العديد من الأبحاث إلى أن المركبات الطبيعية الموجودة فيه قد توفر مجموعة من الفوائد للجسم، من بينها حماية الأوعية الدموية، وتقليل الالتهابات، والمساعدة على الاسترخاء، ودعم صحة ميكروبيوم الأمعاء.

وفي دراسة نشرت في دورية "Life Sciences"، وصف الباحثون الشاي بأنه هدية من الطبيعة لتعزيز صحة الإنسان، نظرا لاحتوائه على مضادات الأكسدة والبوليفينولات ومجموعة من المركبات النباتية المفيدة.

تعزيز طول العمر

أشارت دراسات واسعة النطاق إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي بانتظام قد يتمتعون بعمر أطول قليلا.

وفي دراسة نشرت عام 2023 في دورية "Annals of Internal Medicine"، تابع الباحثون نحو نصف مليون بالغ في بريطانيا لأكثر من 10 سنوات، ووجدوا أن الأشخاص الذين يشربون الشاي كانوا أقل عرضة للوفاة.

وأظهرت النتائج أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من الشاي يوميا ارتبط بانخفاض معدل الوفيات بنسبة 13%.

دعم صحة القلب

أشارت مجموعة من الدراسات إلى أن تناول الشاي قد يساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، من خلال المساهمة في حماية الأوعية الدموية وتحفيزها على الاسترخاء.

وفي دراسة نشرتها دورية "Circulation"، شارك 66 بالغا مصابا بمرض الشريان التاجي، وتناول المشاركون ثلاثة أكواب من الشاي الأسود يوميا لمدة أربعة أسابيع.

وأظهرت النتائج تحسنا في وظائف الأوعية الدموية، بالتزامن مع ارتفاع مستويات البوليفينولات في الدم.

دعم المصابين بالسكري

رغم أن تناول الشاي لا يمنع الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، أشارت بعض التجارب السريرية الصغيرة إلى أن الشاي الأسود قد يساعد في تحسين بعض المؤشرات الأيضية، مثل الحد من الارتفاع الحاد في مستويات سكر الدم بعد تناول الطعام.

كما أظهرت بعض الدراسات تأثيرات محتملة للشاي في تقليل الالتهابات ودعم وظائف الجهاز المناعي.

تعزيز صحة الأمعاء

يحتوي الشاي الأسود والأخضر على كميات غنية من البوليفينولات، وهي مركبات يمكن أن تساعد على تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء.

ووجد الباحثون أن تناول الشاي الأسود قد يزيد من وفرة بعض أنواع البكتيريا التي تنتج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، وهي مركبات تساعد على حماية القولون وتقليل الالتهابات.

كما قد تسهم هذه المركبات في تحفيز إفراز هرمون "GLP-1"، الذي يرتبط بتنظيم الشهية.

وتشير هذه النتائج مجتمعة إلى أن تناول الشاي قد يرتبط بعدد من الفوائد الصحية المحتملة، خصوصا فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية والأمعاء وبعض المؤشرات المرتبطة بطول العمر والتمثيل الغذائي.