قهوة بالقرفة.. فوائد محتملة وتحذيرات من الإفراط في تناولها

قد يوفر تناول القهوة المضاف إليها القرفة بعض الفوائد الصحية عند استهلاكها باعتدال، وفقا لما أوضحه الدكتور ألكسندر أومنوف، المحاضر في قسم الجراحة بجامعة التعليم الروسية، في تقرير نشرته صحيفة "إزفيستيا" الروسية.

وأشار أومنوف إلى أن القرفة غنية بمضادات الأكسدة، وقد تساعد على تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء امتصاص الكربوهيدرات، الأمر الذي قد يسهم في الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم.

وأضاف أن النكهة المميزة للقرفة قد تساعد أيضا على تقليل كمية السكر المضاف إلى القهوة، موضحا أن إضافة نحو 0.5 جرام من القرفة إلى كوب القهوة قد تكون كافية للحصول على نكهتها.

الإفراط في القرفة قد يسبب أضرارا

وحذر الطبيب من الإفراط في تناول القرفة، نظرا لاحتوائها على مركب "الكومارين"، الذي قد يؤدي استهلاكه بكميات كبيرة إلى إجهاد الكبد.

وأوضح أن القرفة السريلانكية تعد خيارا أكثر أمانا للاستهلاك المنتظم، بسبب انخفاض محتواها من الكومارين مقارنة ببعض الأنواع الأخرى من القرفة.

وقد تسبب القرفة لدى بعض الأشخاص آثارا جانبية، من بينها الحساسية والصداع وتهيج المعدة، كما يمكن أن تؤثر في تخثر الدم ومستويات السكر، ما يستدعي الحذر لدى الأشخاص الذين يتناولون أدوية مميعة للدم أو أدوية لخفض مستويات السكر.

وبحسب التقرير، ينصح بتجنب تناول القرفة لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد أو الكلى، والتهاب المعدة الحاد أو القرحة، كما حذر من تناولها خلال فترة الحمل.