الكركديه أم الماتشا؟ دراسة تكشف الأفضل لخفض ضغط الدم

يعد الكركديه والماتشا من المشروبات الغنية بمضادات الأكسدة، إلا أن لكل منهما تركيبة مختلفة من المركبات وفوائد صحية متباينة. وفي حين يصعب تحديد أيهما يتفوق في محتوى مضادات الأكسدة، تشير الأدلة المتاحة إلى أن الكركديه قد يكون الخيار الأفضل للأشخاص الذين يسعون إلى خفض ضغط الدم.

وتوضح أخصائية التغذية ميغان أورمسباي أن الماتشا يحتوي على نسبة مرتفعة من الكاتيكينات، ولا سيما مركب "إيبيغالوكاتشين غالات" (EGCG)، وذلك نتيجة استهلاك أوراق الشاي كاملة. أما الكركديه، فيحتوي على الأنثوسيانين والأحماض البوليفينولية، وهي مركبات تمنحه لونه الأحمر المميز.

وأظهرت دراسة تحليلية نشرت عام 2022 أن تناول شاي الكركديه ارتبط بانخفاض ضغط الدم الانقباضي بنحو 7 ملليمترات زئبقية مقارنة بالدواء الوهمي، مع تسجيل تأثير أكبر لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.

في المقابل، لا تزال الأدلة المتعلقة بالماتشا محدودة، إذ تركز معظم الدراسات على الشاي الأخضر بشكل عام، وليس الماتشا تحديدا. وأظهر تحليل تلوي سابق انخفاضا بنحو ملليمترين زئبقيين في ضغط الدم الانقباضي لدى الأشخاص الذين تناولوا الشاي الأخضر.

وتشير أورمسباي إلى أن الدراسات التي بحثت فوائد الكركديه سجلت نتائج إيجابية عند تناول نحو 3 أكواب يوميا، محضرة باستخدام 1 إلى 2 غرام من الكركديه المجفف لكل كوب، ولمدة تتراوح بين 4 و6 أسابيع على الأقل.

أما بالنسبة إلى الماتشا، فقد استخدمت بعض الدراسات كميات تصل إلى 2 أو 3 غرامات يوميا، مع تسجيل تأثير محدود على ضغط الدم.

ومع ذلك، قد يؤدي الإفراط في تناول الكركديه إلى حدوث اضطرابات هضمية، كما ينبغي استشارة الطبيب عند تناوله بالتزامن مع أدوية ضغط الدم أو السكري، ولا ينصح بتناوله أثناء الحمل.

أما الماتشا، فيحتوي على نحو 35 إلى 70 ملليغراما من الكافيين في الحصة الواحدة، لذلك ينبغي الانتباه إلى إجمالي استهلاك الكافيين، خصوصا لدى الحوامل والأشخاص الذين لديهم حساسية تجاهه.

كما يمكن أن تؤثر الكاتيكينات الموجودة في الماتشا في امتصاص الحديد غير الهيمي عند تناوله مع الوجبات.

وبناء على الأدلة المتاحة حاليا، يبدو أن الكركديه هو الخيار الأكثر دعما بالأبحاث فيما يتعلق بخفض ضغط الدم، بينما يتميز الماتشا بمزيج من الكافيين والثيانين، وهو ما قد يساعد على تعزيز اليقظة والطاقة.