بخطوات بسيطة.. طريقة عمل سلطة الجمبري والسلمون والافوكادو

لا يمكنك مقاومة تلك السلطة في حر الصيف، حيث سنستخدم الروبيان وبطارخ السلمون كمكونات بحرية، والأفوكادو، والتي يمكنك تجهيزها في ٥ دقائق بحسب مجلة أولا الإسبانية.

مكونات

300 جرام من الروبيان المطبوخ، حبة أفوكادو واحدة، وحدة واحدة من الطماطم، حبة خوخ واحدة، وحدة واحدة من البصل الأخضر، 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز الخفيف، عصير الليمون، ملح، 4 ملاعق صغيرة من بطارخ السلمون

تحضير

قشري الجمبري وضعه جانباً، ثم اغسلي الطماطم والفلفل والبصل الأخضر وجففها وقطّعها إلى مكعبات.

قشري الأفوكادو والخوخ وقطّعهما إلى قطع متساوية الحجم، ثم اخلطي جميع المكونات في وعاء كبير وتبلها بالملح وعصير الليمون والزيت.

قلبي جيداً حتى تمتزج جميع النكهات، ثم يقدم في أكواب زجاجية صغيرة ويُزيّن ببيض سمك السلمون.