طريقة سهلة وسريعة لعمل سلطة البطيخ والجبن الفيتا بالنعناع

تعد سلطة البطيخ بالجبن الفيتا من الوصفات الصيفية المنعشة، إذ تجمع بين حلاوة البطيخ وملوحة الجبن الفيتا مع نكهة النعناع الطازجة، وهي مناسبة كطبق جانبي أو وجبة خفيفة في الأجواء الحارة.

مكونات سلطة البطيخ بالجبن الفيتا بالنعناع

4 أكواب بطيخ مقطع إلى مكعبات، كوب جبن فيتا مفتت، ربع كوب أوراق نعناع طازجة مفرومة، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.

رشة فلفل أسود، رشة ملح (اختيارية حسب ملوحة الجبن).

طريقة تحضير سلطة البطيخ بالجبن الفيتا بالنعناع

ضعي مكعبات البطيخ في وعاء تقديم كبير، أضيفي الجبن الفيتا المفتت فوق البطيخ،انثري أوراق النعناع المفرومة بالتساوي، ثم اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم اسكبي الخليط فوق السلطة.

أضيفي رشة من الفلفل الأسود، وقلبي المكونات برفق حتى تمتزج دون أن تتفتت مكعبات البطيخ، قدمي السلطة باردة مباشرة للحصول على أفضل مذاق.

نصائح للتقديم

يمكن إضافة شرائح الخيار لزيادة الانتعاش، ويفضل تبريد البطيخ قبل الاستخدام، وللحصول على سلطة أكثر برودة، يمكن تزيين الطبق بأوراق نعناع كاملة قبل التقديم.

.