طريقة عمل مخاريط آيس كريم بنكهة الفواكه الاستوائية

يحب الكثيرين تقديم التوت مع المانجو ونكهة القرفة على الآيس كريم ليكون آيس كريم كريمي فريد من نوعه، وذلك عبر خطوات بسيطة يمكنك أن تؤديها في المنزل.

وكشفت مجلة أولا الإسبانية طريقة عمل مخاريط آيس كريم بنكهة الفواكه الاستوائية في المنزل بخطوات بسيطة تنافس آيس كريم المحترفين، وذلك عبر الخطوات التالية

يمكنك تقديمه في أقماع الوافل، أو في أوعية صغيرة مع بعض الفاكهة المقطعة، وهذه هي النسخة الخالية من السكر، ولكن يمكنك إضافة القليل من السكر حسب الرغبة.

مكونات

100 جرام من الفراولة، حبة مانجو واحدة بدون قشر أو جزء صلب، عود قرفة واحد، وحدة واحدة من عصير الليمون، 150 جرام من الزبادي اليوناني قليل الدسم، مخاريط رقائق الويفر، الفلفل الأسود

تحضير

نقوم بغلي 50 مل من الماء مع رشة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا والفراولة والقرفة لمدة 15 دقيقة، ثم نزيل عود القرفة ونترك الخليط يبرد، وبعد أن يبرد الخليط، اسكبه في الخلاط مع عصير المانجو والليمون، ثم اخلطي المكونات.

تأتي الخطوة الأخيرة بأن تصبي كل شيء في وعاء كبير، أضف الزبادي اليوناني، اخلط جيداً، ثم جمديه لمدة 4 ساعات على الأقل.