طريقة تحضير تشيز كيك الليمون البارد. حلوي لذيذة يعشقها الأطفال

يحب الكثير من الناس، التحلية بعد الوجبات، وخاصة الأطفال يرغبون في تناول الحلويات، ويطلبون من الأم شراء الحلويات من خارج المنزل، ولكن كشف موقع" أولا"  الإسباني عن تشيز كيك الليمون البارد، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وسيطلبه منك اطفالك، ومناسبة للصيف

مقادير تشيز كيك الليمون البارد

200 جرام بسكويت سادة، 80 جرام زبدة مذابة، 400 جرام جبن كريمي، 200 مل كريمة خفق، 100 جرام سكر،عصيرليمونتين.

بشر ليمونة، 5 جرام جيلاتين، شرائح ليمون للتزيين.

طريقة تحضير تشيز كيك الليمون البارد،

يُطحن البسكويت جيدًا، ثم يُخلط مع الزبدة المذابة حتى يتجانس،يفرد خليط البسكويت في قاع قالب التشيز كيك، ويُضغط عليه جيدًا، ثم يوضع في الثلاجة،يُخفق الجبن الكريمي مع السكر حتى يصبح الخليط ناعمًا.

تضاف كريمة الخفق وعصير الليمون وبشر الليمون، وتُخفق المكونات حتى تتجانس، يُذاب الجيلاتين وفق التعليمات الموجودة على العبوة، ثم يُضاف إلى خليط الجبن مع التقليب جيدًا، يُسكب الخليط فوق طبقة البسكويت ويُسوّى السطح، تترك الكيكة في الثلاجة عدة ساعات، ويفضل طوال الليل، حتى تتماسك، تُزين بشرائح الليمون وبشره قبل التقديم.